Простые рецепты

Классический суп Харчо из говядины с рисом от Ивлева Константина

Классический суп Харчо из говядины с рисом от Ивлева Константина рецепт
Готовим вкусный Классический суп Харчо из говядины с рисом от Ивлева Константина простой рецепт в домашних условиях. Традиционный грузинский суп знают и любят в каждой семье.

Ингредиенты.

Говядина — 1 кг;
Рис краснодарский — 200 г;
Томатная паста — 500 г;
Растительное масло — 200 г;
Вода — 4 л;
Лук репчатый — 700 г;
Морковь — 100 г;
Кинза — 60 г;
Специи, приправы и чеснок — по вкусу.

Видео рецепт

Видео Классический суп Харчо из говядины с рисом от Ивлева Константина рецепт Смотреть

Как сделать Классический суп Харчо из говядины с рисом от Ивлева Константина рецепт пошаговый

1. В кастрюлю следует аккуратно разложить нарезанное мясо, залить его водой и поставить на огонь. Немедленно на сковороде, без добавления масла, нужно поджарить крупно нарезанные куски моркови и лука, после чего добавить их в бульон.
2. Жидкость следует довести до кипения, удалить первую пену и дать блюду томиться на среднем огне в течение часа. Нарезанный репчатый лук, согласно инструкции, должен быть разложен на предварительно разогретой сковороде. Когда лук начнет менять цвет, следует ввести томатную пасту.
3. Этому ингредиенту необходимо дать отдохнуть. После приготовления бульона в него следует добавить лук в томатной пасте и рис. Эти компоненты супа должны вариться вместе около десяти минут. Для придания остроты и насыщенного цвета супу можно добавить молотый черный перец, чеснок и копченую аджику, а также кориандр, уцхо-сунели и зиру.
4. Все это должно провариться еще десять минут, чтобы рис достиг состояния полуготовности. Не забудьте добавить кинзу в суп. Через 5 минут суп настоится и его можно подавать.
Похожие рецепты
Суп Харчо из говядины с рисом классический Суп Харчо из говядины с рисом классический
Суп Харчо с рисом в мультиварке редмонд Суп Харчо с рисом в мультиварке редмонд
Плов с тушенкой из говядины на сковороде Плов с тушенкой из говядины на сковороде
Бефстроганов из говядины со сметаной на сковороде Бефстроганов из говядины со сметаной на сковороде
Чечевичный суп с копченостями от Ивлева Константина Чечевичный суп с копченостями от Ивлева Константина
Русский борщ от Ивлева Константина Русский борщ от Ивлева Константина
Голубцы ленивые с капустой, фаршем и рисом в томатно сметанном соусе Голубцы ленивые с капустой, фаршем и рисом в томатно сметанном соусе
Соус шашлычный из томатной пасты Соус шашлычный из томатной пасты
Паста Болоньезе с фаршем говядины и помидорами Паста Болоньезе с фаршем говядины и помидорами
Мясная сборная солянка классическая от Ивлева Константина Мясная сборная солянка классическая от Ивлева Константина
Паста с курицей в сливочном соусе от Ивлева Константина Паста с курицей в сливочном соусе от Ивлева Константина
Мясо говядины тушеное на сковороде с луком и морковью Мясо говядины тушеное на сковороде с луком и морковью
Мясо по кремлевски из говядины со сливочным маслом Мясо по кремлевски из говядины со сливочным маслом
Ёжики из фарша с рисом и томатной подливкой на сковороде Ёжики из фарша с рисом и томатной подливкой на сковороде
Чашушули из говядины по грузински Чашушули из говядины по грузински
Блины фаршированные мясом говядины Блины фаршированные мясом говядины
Домашние Чебуреки с мясом и пузырьками от Ивлева Константина Домашние Чебуреки с мясом и пузырьками от Ивлева Константина
Суп рассольник с говядиной, перловкой и солеными огурцами Суп рассольник с говядиной, перловкой и солеными огурцами
Паштет из куриной печени от шефа Ивлева Константина Паштет из куриной печени от шефа Ивлева Константина
Казахское блюдо Бешбармак из говядины классическое Казахское блюдо Бешбармак из говядины классическое
Салат Цезарь с курицей от Ивлева Константина Салат Цезарь с курицей от Ивлева Константина
Закуска Мясные шарики из говядины, сала и бекона Закуска Мясные шарики из говядины, сала и бекона
Спагетти с соусом болоньезе Спагетти с соусом болоньезе
Аджапсандали по грузински классический Аджапсандали по грузински классический
Мясные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке Мясные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке
Салат оливье с мясом говядины и свежими огурцами Салат оливье с мясом говядины и свежими огурцами
Блюдо Толма армянская классическая Блюдо Толма армянская классическая
Салат Битые Огурцы от Ивлева Салат Битые Огурцы от Ивлева
Жаркое из говядины и грибов по домашнему на сковороде на плите Жаркое из говядины и грибов по домашнему на сковороде на плите
Перцы фаршированные грибами и фасолью в духовке Перцы фаршированные грибами и фасолью в духовке
Вьетнамский суп Фо-бо с говядиной и рисовой лапшой Вьетнамский суп Фо-бо с говядиной и рисовой лапшой
Фаршированные перцы с фаршем, помидорами и рисом в соусе Фаршированные перцы с фаршем, помидорами и рисом в соусе
Домашняя Шаурма с курицей от Ивлева Константина Домашняя Шаурма с курицей от Ивлева Константина
Картофельные драники классические на сковороде от Ивлева Константина Картофельные драники классические на сковороде от Ивлева Константина
Рассольник с курицей и огурцом без перловки от Ивлева Рассольник с курицей и огурцом без перловки от Ивлева
Тушеная капуста с фаршем, рисом и помидорами на сковороде Тушеная капуста с фаршем, рисом и помидорами на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024