Луковый суп с плавленым сыром

Готовим вкусный сырный луковый суп с плавленым сыром простой рецепт в домашних условиях. Сырный суп – это один из любимых вариантов с использованием плавленого сыра. Богатый, ароматный и кремовый суп с плавленым сыром идеально подходит для семейного обеда или ужина, особенно в те дни, когда времени на готовку почти нет. Плавленый сыр придает супу бархатистый вкус и привлекательный цвет, обжаренный лук добавляет карамельные нотки с гладкой текстурой, а картофель делает суп насыщенным и мягким.

Этот простой и вкусный суп с плавленым сыром легко готовится и не требует много времени и усилий. Для его приготовления потребуется всего около 30 минут, что делает его идеальным выбором для занятых людей. Луковый суп с плавленым сыром готовится из простых и доступных ингредиентов, которые часто есть под рукой. Ароматный и нежный, он наверняка станет любимым блюдом вашей семьи и будет занимать почетное место в вашем ежедневном меню. Давайте вместе создадим гармонию вкусов и текстур в каждой ложке этого восхитительного супа.

Ингредиенты.

Плавленый сыр - 270 г (3 шт.)
Сливочное масло - 50 г
Вода - 2 л
Свежий укроп - 5 г
Лук репчатый - 500 г
Морковь - 120 г
Картофель - 300 г
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Калорийность: 126 kCal

Видео рецепт

Видео Луковый суп с плавленым сыром рецепт

Как сделать Луковый суп с плавленым сыром рецепт пошаговый

1. Мелко нарежьте репчатый лук, нарежьте картофель кубиками, а морковь натрите на терке. Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне, добавьте репчатый лук и обжарьте его около 5 минут.

2. Затем добавьте морковь и обжарьте ее еще 2-3 минуты. Добавьте картофель, воду, соль, черный перец, доведите до кипения и варите 15 минут на медленном огне. Добавьте нарезанный плавленый сыр и тщательно размешайте до полного растворения.

3. Посыпьте суп укропом и снимите с огня. Подавайте горячий луковый суп с плавленым сыром, посыпав гренками и зеленью.

4. Советы:
Для приготовления лучше всего использовать плавленый сыр "для супов и соусов", он лучше растворяется. Можно также взять сыр с добавлением лука, грибов или трав. Вместо воды можно использовать куриный, говяжий, овощной или грибной бульон. Плавленый сыр можно использовать в виде кубиков или тонких ломтиков. Регулируйте количество соли и специй по своему вкусу. Приготовьте гренки для супа, подсушивая кубики хлеба в духовке или на сковороде, или используйте готовые. Добавьте зелень по вкусу: петрушку, укроп, зеленый лук или сушеные приправы. В суп отлично подойдут замороженные овощи или грибы для разнообразия.