Сырный суп с курицей, грибами и плавленым сыром

1. Куриное филе - 1 шт. 1,5 л воды. Для вкуса и аромата я добавляю 1 небольшую луковицу. Поставить на плиту. Варить 15 минут после того, как бульон закипит. Не забудьте снять пенку с бульона. 300 г шампиньонов Нагреть сковороду. Если сковорода хорошо прогрета, то шампиньоны обжарятся быстрее. Обжарить шампиньоны.

2. Нагрев максимальный. Добавить немного сливочного масла. Посолить. Сушеный чеснок, черный молотый перец. Нарезать 3 картофелины. кубиками вы можете нарезать соломкой или просто какой-то произвольной формы как больше любят 1 морковь. Я не буду обжаривать морковь. А просто отварю ее. Нарезать морковь на четвертинки. Через 15 минут после закипания достать куриное филе. Лук выбросить. Он больше не понадобится. Добавить картофель и морковь.

3. Варить 5-10 минут. Натереть на терке 2 плавленых сырка. Добавить сыр, перемешать, чтобы он быстрее расплавился. Нарезать куриное филе. Измельчить 1 зубчик чеснока. Сыр уже расплавился. Картошка с морковкой приготовились. Добавить грибы. Куриное филе. Чеснок, лавровый лист и несколько горошин черного перца.

4. Посолить по вкусу. Накрыть крышкой и варить 5 минут на маленьком огне. Нарезать хлеб на кубики. Растительное масло и сливочное масло. Добавить свежий или сушеный чеснок. Обжарить до румяности. Хрустящие сухарики!

5. Я советую добавить к хлебу щепотку сахара и соли при обжаривании. Это очень сильно раскрывает и усиливает вкус. Надо сразу кушать, чтобы сухарики не размокли. Очень-очень вкусно! Все ингредиенты идеально сочетаются между собой! Грибы, сыр, куриное филе и хрустящие сухарики.