Апельсиновый пирог в духовке

1. Ингредиенты желательно все подготовить заранее! Взобьем белки с солью до пышной пене (чтоб когда перевернули чашу, всё плотно держалось) На терке натрем цедру от 2 апельсинов и перетрем руками с сахаром! Этот сахар будем взрывать с желтками минут 5/7. Чтоб смесь побелела и растворился весь сахар.

2. Далее добавим растительное масло и отжатый сок от двух этих апельсинов. (если не выйдет 200 мл, можно добавить воды). Далее всё через сито муку, разрыхлитель и ванилин. И аккуратно снизу вверх перемешиваем. Готовое тесто вливаем в форму. Дно я за стелила пергаментом, чтоб лучше было вынимать.

3. Выпекаем в разогретой духовке, приблизительно 35/40 минут при температуре 175 градусов. Готовность проверим шпажкой. Если сильно будет румянится накройте фольгой и допеките. Готовьте с любовью вместе со мной!