Простые рецепты

Мягкий творожный кулич с дрожжами на пасху

Мягкий творожный кулич с дрожжами на пасху рецепт
Готовим Мягкий творожный кулич с дрожжами на пасху простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

- Творог - 250 гр
- Сахар - 100 гр (если любите послаще, добавляйте больше)
- Пшеничная мука - 500 гр
- Сухие дрожжи - 1 пакетик
- Изюм, цукаты или сухофрукты - 150 гр
- Соль - щепотка (по вкусу)
- Сахарная пудра - 100 гр
- Ванильный сахар - щепотка
- Яйца - 6 шт.
- Сливочное масло комнатной температуры - 50 гр
- Лимон - долька

Видео рецепт

Видео Мягкий творожный кулич с дрожжами на пасху рецепт Смотреть

Как сделать Мягкий творожный кулич с дрожжами на пасху рецепт пошаговый

1. Высыпаем муку в емкость, добавляем сухие дрожжи, дрожжи. Берите такие, чтоб опару делать не надо было. Перемешиваем. В отдельную емкость добавляем три желтка, три белка, оставляем для глазури. Добавляем три яйца, добавляем соль по вкусу, добавляем сахар. Все перемешиваем. Добавляем творог, перемешиваем. Добавляем нашу сухую смесь небольшими порциями и перемешиваем ложкой. Добавляем еще немного сухой смеси, перемешиваем. Добавляем ванильный сахар, добавляем масло комнатной температуры и перемешиваем наше тесто руками. Добавляем изюм. Продолжаем месить тесто. Добавляем муку по необходимости, но немного, чтобы не забить тесто.
2. Ложем в пакет и отправляем отдыхать на 12 часов в холодильник. Достаем тесто, оно подросло. Какое красивое и нежное тесто получается! Присыпаем поверхность мукой, где будем мешать тесто, и делим тесто на части. У меня будет два маленьких куличика и один средний. Формируем шарик. Бумажные формы я смазала полностью - сливочным маслом. Формируем шарик теста, чтобы он поместился в форму. Тесто в форму кладем на 23 тесто, потом поднимется. Сформированные куличики ставим в теплое место, накрываем полотенцем и ждем, когда тесто поднимется. Тесто поднимается хорошо.
3. Отправляем выпекаться T170 C на 30 минут маленькие куличики, и на 40-45 - средний кулич. Проверяем готовность деревянной шпажкой. Вот такие румяные куличики у нас получились. Приступаем к изготовлению глазури. Добавляем сок лимона в наши три белка добавляем сахарную пудру, перемешиваем блендером с насадкой Венчик взбиваем до острых пиков. Наносим глазурь на наши куличики. Окунаем шапочку кулича в нашу глазурь и хорошо прокручиваем куличик, чтобы со всех сторон шапочка кулича была покрыта глазурью.
4. Получаются красивые пики. И посыпаем наши шапочки декоративной присыпкой. Их продается великое множество, красивых и разных, поэтому декор можно выбрать любой на ваш вкус. Эти куличи просто волшебные! Воздушный, нежный, пористый и очень мягкий Творожный кулич! Структура теста просто волшебная! Рецепт простой и без заморочек! Обязательно приготовьте!
Похожие рецепты
Творожный кулич в хлебопечке на пасху дрожжевой Творожный кулич в хлебопечке на пасху дрожжевой
Творожный кулич без дрожжей Творожный кулич без дрожжей
Пасхальный кулич кекс без дрожжей с изюмом и цукатами Пасхальный кулич кекс без дрожжей с изюмом и цукатами
Творожный кулич с орехами без дрожжей Творожный кулич с орехами без дрожжей
Мягкий влажный кулич на кефире на Пасху Мягкий влажный кулич на кефире на Пасху
Апельсиновый кекс в духовке Апельсиновый кекс в духовке
Как испечь пасхальный кулич в мультиварке Как испечь пасхальный кулич в мультиварке
Венское тесто для куличей с живыми дрожжами самое вкусное Венское тесто для куличей с живыми дрожжами самое вкусное
Пасхальный кулич Краффин дрожжевой на молоке Пасхальный кулич Краффин дрожжевой на молоке
Мраморное печенье трещинки шоколадные Мраморное печенье трещинки шоколадные
Бездрожжевой кулич с творогом классический Бездрожжевой кулич с творогом классический
Творожный кулич без дрожжей с апельсином и изюмом Творожный кулич без дрожжей с апельсином и изюмом
Пасхальный кулич в хлебопечке простой и вкусный Пасхальный кулич в хлебопечке простой и вкусный
Александрийское тесто для куличей на топленом молоке Александрийское тесто для куличей на топленом молоке
Итальянский кулич Панеттоне пасхальный Итальянский кулич Панеттоне пасхальный
Пасхальный кулич творожный без дрожжей Пасхальный кулич творожный без дрожжей
Пасхальный кулич с начинкой из заварного крема Пасхальный кулич с начинкой из заварного крема
Итальянский кулич шоколадный Панеттоне Итальянский кулич шоколадный Панеттоне
Маленькие куличи маффины на пасху с дрожжами Маленькие куличи маффины на пасху с дрожжами
Влажный кулич пасхальный с сухими дрожжами с изюмом в духовке Влажный кулич пасхальный с сухими дрожжами с изюмом в духовке
Миндально творожный штоллен Миндально творожный штоллен
Творожный пирог с грушами Творожный пирог с грушами
Пасхальный Венский Кулич с дрожжами Пасхальный Венский Кулич с дрожжами
Творожные капкейки Творожные капкейки
Овсяное печенье с медом Овсяное печенье с медом
Ленивый кулич на пасху без замеса теста быстрый с цукатами Ленивый кулич на пасху без замеса теста быстрый с цукатами
Шоколадный десерт из творога и какао Шоколадный десерт из творога и какао
Яблочно лимонный кекс с изюмом Яблочно лимонный кекс с изюмом
Пасхальный кулич в хлебопечке простой Пасхальный кулич в хлебопечке простой
Кекс на сметане с изюмом и кокосовой стружкой Кекс на сметане с изюмом и кокосовой стружкой
Низкоуглеводный кето ПП кулич на пасху без сахара Низкоуглеводный кето ПП кулич на пасху без сахара
Домашний слоеный кулич Краффин пасхальный Домашний слоеный кулич Краффин пасхальный
Творожный кекс с изюмом и курагой классический Творожный кекс с изюмом и курагой классический
Пасхальный творожный кекс с глазурью сахарной Пасхальный творожный кекс с глазурью сахарной
Лимонно творожный кекс с яблоком и изюмом Лимонно творожный кекс с яблоком и изюмом
Тыквенно ванильный кекс с цукатами Тыквенно ванильный кекс с цукатами
«Шаманим» 2023 - 2024