Простые рецепты

Правильные пасхальные куличи без дрожжей

Правильные пасхальные куличи без дрожжей рецепт
Готовим вкусный Правильные пасхальные куличи без дрожжей простой рецепт в домашних условиях. Тем, кто не есть дрожжевую выпечку или нет возможности её приготовить, этот рецепт точно пригодится. Вкусный, мягкий, не сухой кулич, который просто и быстро готовится.

Ингредиенты.

! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

▪ Сахар – 150 г
▪ Яйцо – 1 шт.
▪ Изюм – 100 г
▪ Кукурузный крахмал – 2 ст.л
▪ Сливочное масло – 100 г
▪ Молоко – 150 мл
▪ Сметана – 2 ст.л.
▪ Мука – 250 г
▪ Разрыхлитель – 1 ч.л.
▪ щепотка соли
▪ щепотка ванилина

Для глазури:
▪ Лимонный сок – 1 ст.л.
▪ Белок – 1 шт.
▪ Сахарная пудра – 100 г

Видео рецепт

Видео Правильные пасхальные куличи без дрожжей рецепт Смотреть

Как сделать Правильные пасхальные куличи без дрожжей рецепт пошаговый

1. Изюм (100 г) заливаем горячей водой, оставляем так на 10 минут. После этого воду сливаем и обсушиваем его бумажным полотенцем. Дальше, в просеянную муку (250 г) добавляем крахмал (2 ст.л.), разрыхлитель (1 ч.л.), щепотку ванилина и щепотку соли. Тщательно перемешиваем. Яйцо смешиваем с сахаром (150 г), немного перемешиваем, а после этого взбиваем миксером в пышную пену.
2. Теперь добавляем сюда молоко (150 мл), сметану (2 ст.л.), растопленное сливочное масло (100 г). И снова взбиваем на низких оборотах миксера. Частями добавляем муку, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто готово. Осталось добавить изюм. В изюм добавляем муку. Хорошо перемешиваем. Добавляем его в тесто.
3. Тщательно перемешиваем, чтобы он равномерно распределился по всему тесту. Выкладываем тесто в формы. Выкладываем наполовину формы, так как в процессе выпекания тесто будет подыматься. Отправляем куличи выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов, на 40-45 минут. Готовность проверяем шпажкой.
4. Приготовим глазурь. Белок взбиваем в пышную пену. Теперь частями добавляем сахарную пудру (100 г), не переставая взбивать. И в процессе этого еще добавляем лимонный сок (1 ст.л.) Куличи готовы. Даем им остыть и освобождаем от формы. Покрываем глазурью и украшаем как кому нравится.
5. Даём глазури застыть и подаём. Куличи получаются ароматные, мягкие, очень вкусные, при этом быстро и просто готовятся. Рекомендую попробовать. У меня на сегодня все. Если вам понравился этот рецепт, ставьте лайк, подписывайтесь на канал, готовьте вкусно!
Похожие рецепты
Пасхальный кулич кекс без дрожжей с изюмом и цукатами Пасхальный кулич кекс без дрожжей с изюмом и цукатами
Мягкие Пышные Пасхальные Куличи с изюмом на молоке Мягкие Пышные Пасхальные Куличи с изюмом на молоке
Песочный пирог с вишней и сметанным суфле Песочный пирог с вишней и сметанным суфле
Как испечь Пасхальный кулич без дрожжей на 3 яйца Как испечь Пасхальный кулич без дрожжей на 3 яйца
Печенье Грибы Шампиньоны Печенье Грибы Шампиньоны
Пасхальные куличи на молоке и дрожжах Пасхальные куличи на молоке и дрожжах
Куличи без дрожжей на йогурте Куличи без дрожжей на йогурте
Бездрожжевой кулич с творогом классический Бездрожжевой кулич с творогом классический
Тыквенный пирог с творогом в духовке Тыквенный пирог с творогом в духовке
Лимонный тарт с меренгой Лимонный тарт с меренгой
Мраморное печенье трещинки шоколадные Мраморное печенье трещинки шоколадные
Творожные куличи без дрожжей самые вкусные Творожные куличи без дрожжей самые вкусные
Ягодный меренговый рулет с черникой Ягодный меренговый рулет с черникой
Песочный пирог с клубникой Песочный пирог с клубникой
Дрожжевое тесто для куличей пасхальных Дрожжевое тесто для куличей пасхальных
Классический лимонный пирог на молоке Классический лимонный пирог на молоке
Творожно лимонный кекс Творожно лимонный кекс
Как испечь пасхальный кулич в мультиварке Как испечь пасхальный кулич в мультиварке
Яблочный пирог на сковороде на плите без духовки Яблочный пирог на сковороде на плите без духовки
Пасхальные Куличи без яиц из сдобного-дрожжевого теста Пасхальные Куличи без яиц из сдобного-дрожжевого теста
Творожные капкейки Творожные капкейки
Яблочно лимонный кекс с изюмом Яблочно лимонный кекс с изюмом
Апельсиновый кекс в духовке Апельсиновый кекс в духовке
Классическая глазурь без желатина для куличей Классическая глазурь без желатина для куличей
Имбирные пряники печенье на 8 Марта Имбирные пряники печенье на 8 Марта
Пасхальные куличи без дрожжей с глазурью Пасхальные куличи без дрожжей с глазурью
Дрожжевые куличи на молоке и сметане Дрожжевые куличи на молоке и сметане
Меренговый торт вертикальный Меренговый торт вертикальный
Нежный меренговый рулет с ягодами Нежный меренговый рулет с ягодами
Запеканка творожная двухслойная в духовке Запеканка творожная двухслойная в духовке
Печенье Ежики Печенье Ежики
Традиционные русские Куличи с творогом без дрожжей Традиционные русские Куличи с творогом без дрожжей
Как сделать кулич куличи на кефире без дрожжей на пасху Как сделать кулич куличи на кефире без дрожжей на пасху
Домашнее печенье с вареньем Домашнее печенье с вареньем
Пасхальный кулич с начинкой из заварного крема Пасхальный кулич с начинкой из заварного крема
Творожная запеканка с творогом, сметаной и песочным тестом Творожная запеканка с творогом, сметаной и песочным тестом
«Шаманим» 2023 - 2024