Батончики мюсли без сахара с овсянкой, медом и черносливом

Готовим постные Батончики мюсли без сахара с овсянкой, медом, черносливом, курагой и финиками простой рецепт в домашних условиях. Сегодня приготовим очень вкусные и полезные батончики. Они отлично подойдут и на завтрак, и на полдник. Также в качестве перекуса или взять с собой.

На приготовление таких овсяных батончиков мюсли потребуется совсем немного времени. Ну а в результате мы получим большое количество вот такого полезного лакомства. Основа наших батончиков - это овсяные хлопья. Они могут быть и быстрого и обычного приготовления. Крупные или мелкие. То есть можно взять совершенно любые хлопья. Потребуется мед жидкий или густой. Сливочное масло комнатной температуры, корица и соль.

Ингредиенты.

На ~ 20 штук (~ 1460г):

- 500г овсяных хлопьев
- 200г фиников
- 50г вяленой клюквы
- 150г кураги
- 200г меда (джем, варенье, сироп)
- 130г чернослива
- 50г сливочное масло (для постного варианта растительное или кокосовое)
- 1/2 ч.л. корицы
- 1/4 ч.л. ванилина
- 70г изюма
- 30г кунжута
- 140г арахиса
- 70г семечек
- 1/4 ч.л. соли

Видео рецепт

Видео Батончики мюсли без сахара с овсянкой, медом и черносливом рецепт

Как сделать Батончики мюсли без сахара с овсянкой, медом и черносливом рецепт пошаговый

1. Кунжут, арахис и семечки я предварительно обжариваю на сухой сковороде. Все сухофрукты необходимо вымыть в теплой воде, а затем хорошо просушить. Если в сухофруктах есть косточки, то , конечно, их необходимо удалить. Начинаем приготовление. В большую миску высыпаю овсяные хлопья, по желанию добавляю ванилин, также корицу и соль. Кладу мед. Кстати, мед можно заменить на любое варенье или сироп. Добавляю мягкое сливочное масло. Все ингредиенты хорошо перемешиваю.

2. Теперь по очереди добавляю все сухофрукты. Всыпаю арахис и все хорошо перемешиваю. Вот такая масса у нас должна получится. Теперь всю эту массу нам необходимо пропустить через мясорубку. К получившейся массе добавляю семечки, кунжут и хорошо все перемешиваю. Форму необходимо застелить пакетом или пищевой пленкой. Сюда выкладываю всю массу. Хорошо ее уплотняю и разравниваю.

3. Должна получится плотная и ровная поверхность. Накрываю и убираю в холодильник на 6-8 часов, можно на ночь или в морозильник на пару часов. После охлаждения достаю, снимаю пленку и нарезаю на порционные батончики. Также можно воспользоваться линейкой, чтобы батончики все были ровные и аккуратные. Масса хоть и плотная, но режется достаточно легко.

4. Всего из этой порции у меня получилось 20 мюсли батончиков. Как вы видите батончики не рассыпаются и хорошо держат форму. Такие батончики очень хорошо хранятся. Их можно хранить в холодильнике или морозильнике до 3 месяцев. Полезные, вкусные, питательные. Отличный источник витаминов и энергии.