Простые рецепты

Закуска помидоры с грецкими орехами по грузински

Закуска помидоры с грецкими орехами по грузински рецепт
Готовим Закуску помидоры с грецкими орехами по грузински простой рецепт в домашних условиях. Рецепт великолепной закуски «Помидоры по-грузински» из моего первого сборника Праздничных рецептов. Подойдет в пост. Отлично к любому праздничному столу, скоро будем праздновать Пасху, сохраняйте и делитесь рецептом с друзьями. Не забудь подписаться - тут много интересного, а готовить со мной легко и просто!⁣⁣⠀ Когда-то этим рецептом поделилась с моей мамой её коллега тетя Этери. Закуска всем очень понравилась и стала нашим семейным блюдом.

Ингредиенты.

1 средний баклажан
2 помидора чуть больше среднего размера
1 некрупная белая луковица
очищенные и обжаренные грецкие орехи 60-70 гр
3 ст. ложки растительного масла
5 ст ложек оливкового масла
2 крупных зубчика чеснока или 3 обычных
растит масло для жарки баклажан
соль, перец, сахар
рисовый уксус или разбавленный втрое 9% уксус с щепоткой сахара
кинза для украшения, можно присыпать зернами граната

Как сделать Закуска помидоры с грецкими орехами по грузински рецепт пошаговый

1. Баклажаны нарезать кольцами толщиной в 1 см, посолить и обжарить с двух сторон на растительном масле, белый лук нарезать тонкими кольцами, обдать кипятком и сразу холодной водой, убрать воду, сбрызнуть рисовым уксусом, помидоры нарезать в 0,7 -1 см толщиной кольцами.
2. Смешать масло, чеснок через пресс, хорошо размешать. Две ложки смеси отложить и добавить к ней пол столовой ложки рисового уксуса, этой смесью полить выложенные по кругу баклажаны, вторым слоем уложить помидоры, помидоры посолить и чуть присыпать сахаром.
3. Сверху выложить орехи по чайной ложке на слайс помидора, потом колечки лука сверху полить маслом с чесноком и повторить так же второй слой помидоров. Украсить листиками кинзы, можно присыпать зернами граната.
4. Важно: орехи замочите горячей водой минут на 5, потом обсушите и обжаривайте, так они лучше отдают свой аромат! Помидоры обязательно берите крепкие, но ароматные! Мужчины очень любят под горячительные напитки. Не переборщите с чесноком и уксусом!
Похожие рецепты
Аджапсандали по грузински классический Аджапсандали по грузински классический
Салат со свеклой, гранатом и орехами грецкими Салат со свеклой, гранатом и орехами грецкими
Баклажаны рулетики с грецкими орехами по грузински Баклажаны рулетики с грецкими орехами по грузински
Закуска тарталетки с курицей, ананасами и помидорами Закуска тарталетки с курицей, ананасами и помидорами
Закуска маринованные помидоры с чесноком и луком Закуска маринованные помидоры с чесноком и луком
Закуска из слоеного теста с начинкой на праздничный стол Закуска из слоеного теста с начинкой на праздничный стол
Чашушули из говядины по грузински Чашушули из говядины по грузински
Салат из свеклы с грецкими орехами, чесноком и майонезом Салат из свеклы с грецкими орехами, чесноком и майонезом
Простые и быстрые закуски на праздничный стол Простые и быстрые закуски на праздничный стол
Салат из помидор с луком и чесноком Салат из помидор с луком и чесноком
Закуска хлеб со шпротами на праздничный стол Закуска хлеб со шпротами на праздничный стол
Закуска с ветчиной, яйцом, чесноком, сыром и помидорами Закуска с ветчиной, яйцом, чесноком, сыром и помидорами
Блюдо Чашушули из свинины по грузински Блюдо Чашушули из свинины по грузински
Волованы из слоеного теста с начинкой из грибов, сыра и помидоров Волованы из слоеного теста с начинкой из грибов, сыра и помидоров
Печенье сигареты с орехами грецкими из детства Печенье сигареты с орехами грецкими из детства
Маринованные шампиньоны с уксусом и чесноком быстро Маринованные шампиньоны с уксусом и чесноком быстро
Салат закуска с помидорами, луком и чесноком Салат закуска с помидорами, луком и чесноком
Закуска из помидоров, грибов и сыра Закуска из помидоров, грибов и сыра
Закуска салат из помидоров, болгарского перца и чеснока Закуска салат из помидоров, болгарского перца и чеснока
Фруктовый рождественский кекс с грецкими орехами Фруктовый рождественский кекс с грецкими орехами
Закуска из крабовых палочек, яйца, сыра и огурцов Закуска из крабовых палочек, яйца, сыра и огурцов
Цыпленок чкмерули по грузински Цыпленок чкмерули по грузински
Маринованные помидоры быстрого приготовления по-корейски Маринованные помидоры быстрого приготовления по-корейски
Овсяное печенье с бананом, овсяными хлопьями и орехами Овсяное печенье с бананом, овсяными хлопьями и орехами
Салат с хурмой, рукколой, сыром фета и грецкими орехами Салат с хурмой, рукколой, сыром фета и грецкими орехами
Овсяное печенье с грецкими орехами Овсяное печенье с грецкими орехами
Шоколадный пирог с грецкими орехами Шоколадный пирог с грецкими орехами
Курица по грузински Курица по грузински
Харчо по-мегрельски с грецкими орехами и индейкой Харчо по-мегрельски с грецкими орехами и индейкой
Закуска из баклажанов и языка говяжьего Закуска из баклажанов и языка говяжьего
Яблочный пирог с корицей и грецкими орехами Яблочный пирог с корицей и грецкими орехами
Рис с курицей, грибами и орехами в сливочном соусе Рис с курицей, грибами и орехами в сливочном соусе
Салат из огурцов, помидоров и грецкого ореха Салат из огурцов, помидоров и грецкого ореха
Татарский трехслойный пирог с курагой и грецкими орехами Татарский трехслойный пирог с курагой и грецкими орехами
Брускетты с креветками, творожным сыром, авокадо и помидорами Брускетты с креветками, творожным сыром, авокадо и помидорами
Чечевичный суп пюре с тыквой Чечевичный суп пюре с тыквой
Новые рецепты
Кимчи из пекинской капусты по корейски в домашних условиях Кимчи из пекинской капусты по корейски в домашних условиях
Кабачковая икра с баклажанами, морковью и луком Кабачковая икра с баклажанами, морковью и луком
Быстрые маринованные кабачки в пакете Быстрые маринованные кабачки в пакете
Cуфле из куриной печени с луком и грибами в духовке Cуфле из куриной печени с луком и грибами в духовке
Ветчина из свиной грудинки в домашних условиях Ветчина из свиной грудинки в домашних условиях
Палочки из кабачков с сыром на сковороде Палочки из кабачков с сыром на сковороде
Маринованные помидоры быстрого приготовления по-корейски Маринованные помидоры быстрого приготовления по-корейски
Свекольная намазка с морковью и луком на хлеб Свекольная намазка с морковью и луком на хлеб
Маринованные шампиньоны запеченные в духовке Маринованные шампиньоны запеченные в духовке
Редиска кимчи по корейски Редиска кимчи по корейски
Закуска с ветчиной, яйцом, чесноком, сыром и помидорами Закуска с ветчиной, яйцом, чесноком, сыром и помидорами
Ложки из слоеного теста для праздничного стола Ложки из слоеного теста для праздничного стола
Простые и быстрые закуски на праздничный стол Простые и быстрые закуски на праздничный стол
Кабачковый торт с помидорами и чесноком вкуснейший Кабачковый торт с помидорами и чесноком вкуснейший
Канапе с авокадо и креветками, ветчиной и сыром, сырные шарики Канапе с авокадо и креветками, ветчиной и сыром, сырные шарики
Запеканка из печени, сыра и яиц в духовке Запеканка из печени, сыра и яиц в духовке
Паштет из куриной печени с морковью, луком и лимоном Паштет из куриной печени с морковью, луком и лимоном
«Шаманим» 2023 - 2024