Простые рецепты

Быстрая маринованная Тыква по-корейски

Быстрая маринованная Тыква по-корейски рецепт
Готовим с Кухня Наизнанку Быструю маринованную Тыкву по-корейски простой рецепт в домашних условиях. Мы выражаем свою любовь к тыкве, испробовав ее в различных вариантах - добавляем в пюре, в запеканки, в начинки для пирогов и даже в котлеты. Недавно решили добавить немного тыквы в салат с морковью по-корейски.

Отзывы были впечатляющие. Поэтому я попробовала приготовить тыкву по аналогичному рецепту. В результате получилось прекрасно! Тыква оказалась не слишком сладкой, что придало блюду своеобразный шарм. Действительно, для этого рецепта лучше всего использовать неслишкую тыкву.

Ингредиенты.

• Тыква - 500 г
• Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
• Чеснок - 3-4 зуб.
• Сахар - 1 ст.л. (без горки)
• Соль - 0,5 ч.л.
• Уксус 9% - 3 ст.л.
• Растительное масло - 50 мл

Видео рецепт

Видео Быстрая маринованная Тыква по-корейски рецепт Смотреть

Как сделать Быстрая маринованная Тыква по-корейски рецепт пошаговый

1. Если у вас оказалась слишком сладкая тыква, просто исключите сахар из рецепта. Результат будет впечатляющим! Тыкву я очищаю от кожуры и нарезаю ее тонкими ломтиками. Я делаю это с помощью овощечистки и ножа, но, конечно же, можно воспользоваться и теркой для моркови по-корейски.
2. Для приготовления заправки соединяю в глубокой тарелке чеснок (пропущенный через пресс), сахар, соль, молотый кориандр и перец. Затем добавляю уксус и растительное масло, хорошо перемешиваю. Полученную заправку отправляю к нарезанной тыкве, тщательно перемешиваю, накрываю пленкой и убираю в холодильник минимум на двое суток.
3. Лучше всего тыкву переложить в контейнер или банку с плотной крышкой, чтобы избежать сильного запаха чеснока и специй в холодильнике. Но этот аромат... Ммм, как вкусно! Через два дня салат готов к употреблению. Однако чем дольше тыква маринуется, тем вкуснее она становится.
Похожие рецепты
Запеченная тыква с рисом в духовке с нутом и кукурузой Запеченная тыква с рисом в духовке с нутом и кукурузой
Салат из тыквы, авокадо и грецких орехов Салат из тыквы, авокадо и грецких орехов
Тыквенный Карри с курицей на кокосовом молоке Тыквенный Карри с курицей на кокосовом молоке
Запеченная тыква с сыром в духовке Запеченная тыква с сыром в духовке
Карамельная тыква в духовке с сахаром и корицей Карамельная тыква в духовке с сахаром и корицей
Приправа для картофеля Приправа для картофеля
Салат с тыквой, сыром фета и рукколой без майонеза Салат с тыквой, сыром фета и рукколой без майонеза
Квашеная тыква Квашеная тыква
Тыквенные оладьи на сковороде Тыквенные оладьи на сковороде
Селёдка с морковью по-корейски с луком и уксусом Селёдка с морковью по-корейски с луком и уксусом
Салат с тыквой, курицей, сыром фета и орехами Салат с тыквой, курицей, сыром фета и орехами
Турецкий десерт из тыквы с сахаром Кабак Татлысы Турецкий десерт из тыквы с сахаром Кабак Татлысы
Салат Каприз с черносливом, морковью по корейски и фасолью Салат Каприз с черносливом, морковью по корейски и фасолью
Кабак Татлысы десерт из тыквы запеченной в духовке Кабак Татлысы десерт из тыквы запеченной в духовке
Тыквенный сок с апельсином без соковыжималки Тыквенный сок с апельсином без соковыжималки
Блины из тыквы, сыра и яиц на сковороде Блины из тыквы, сыра и яиц на сковороде
Салат из тыквы с перцем и помидорами на зиму пальчики оближешь Салат из тыквы с перцем и помидорами на зиму пальчики оближешь
Смузи из тыквы, манго и миндальным молоком Смузи из тыквы, манго и миндальным молоком
Фаршированная тыква фаршем, перцем, кабачком и морковью в духовке Фаршированная тыква фаршем, перцем, кабачком и морковью в духовке
Бутерброды с сыром, тыквой и мандаринами Бутерброды с сыром, тыквой и мандаринами
Тыквенно яблочный сок Тыквенно яблочный сок
Чечевичный суп пюре с тыквой Чечевичный суп пюре с тыквой
Домашняя икра из тыквы на зиму Домашняя икра из тыквы на зиму
Хот дог с сосиской, капустой и морковью по корейски Хот дог с сосиской, капустой и морковью по корейски
Ячневая каша на молоке и воде в кастрюле на плите Ячневая каша на молоке и воде в кастрюле на плите
Шоколадно-имбирный кекс из тыквы Шоколадно-имбирный кекс из тыквы
Тыквенный суп пюре постный классический Тыквенный суп пюре постный классический
Маффины с тыквой, апельсином и финиками Маффины с тыквой, апельсином и финиками
Сладкий плов из булгура, тыквы, яблок, чернослива, кураги и изюма Сладкий плов из булгура, тыквы, яблок, чернослива, кураги и изюма
Тыквенный суп-пюре с помидорами Тыквенный суп-пюре с помидорами
Плов из булгура с тыквой Плов из булгура с тыквой
Паста с тыквой, морковью и шпинатом Паста с тыквой, морковью и шпинатом
Овсяное печенье с тыквой и изюмом Овсяное печенье с тыквой и изюмом
Тыквенные блины из сырой тыквы Тыквенные блины из сырой тыквы
Лазанья с тыквой фаршем и грибами Лазанья с тыквой фаршем и грибами
Овсяно тыквенное печенье Овсяно тыквенное печенье
«Шаманим» 2023 - 2024