Постный морковный торт домашний

Готовим вкусный Постный морковный торт домашний простой рецепт.

Ингредиенты.

Мука 240 Грамм (210 грамм - для коржа, 30 грамм - для крема)
Растительное масло 70 Грамм
Яблочный уксус 30 Миллилитров
Сода 1 Чайная ложка
Соль 1/2 Чайных ложки
Апельсиновый сок 150 Грамм
Сахар 245 Грамм (145 грамм - для коржа, 100 грамм - для крема)
Вода 2 Ст. ложки
Морковь 80-90 Грамм (тертая на мелкой терке)
Орехи 50 Грамм (для украшения)
Ягоды 50 Грамм (для украшения)
Приправа для яблочного пирога 1 Чайная ложка (корица, гвоздика, мускатный орех, цедра лимона и апельсина)
Растительное молоко 165 Миллилитров
Маргарин 100 Грамм

Как сделать Постный морковный торт домашний рецепт пошаговый

1. Это количество ингредиентов предназначено для создания небольшого торта с диаметром 18 сантиметров. Далее я поделюсь подробным рецептом постного морковного торта. Если желаете, можно заменить часть муки на измельченные орехи (грецкий орех, фундук или миндаль), чтобы придать более насыщенный вкус. Для крема рекомендуется использовать маргарин без молочных продуктов или кокосовое масло. Растительное молоко можно приготовить самостоятельно из орехов или просто использовать воду.

2. Сочетание нежного пряного коржа и заварного крема просто идеально! Рецепт прост в исполнении, а результат действительно восхитителен! Начните с подготовки всех ингредиентов для приготовления коржа. Смешайте муку с солью и ароматическими специями. В другой посуде смешайте сок и сахар, затем влейте растительное масло и взбейте миксером до полного растворения сахара. Добавьте уксус и снова взбейте. Постепенно введите муку в миску и хорошо перемешайте.

3. Растворите соду в двух ложках воды и добавьте в тесто, продолжая взбивать миксером на низкой скорости. Добавьте тертую морковь и перемешайте до получения однородной консистенции. Вылейте тесто в форму и испеките в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут. Для приготовления крема смешайте молоко с сахаром и доведите до кипения.

4. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, и варите до загустения. Затем остудите крем до комнатной температуры. Взбейте маргарин, затем постепенно добавьте к нему заварной крем и взбейте до получения однородной пышной массы. Разрежьте корж пополам, промажьте нижний половиной крема, затем накройте верхним.

5. Равномерно распределите оставшийся крем по второму коржу и украсьте ягодами и орешками. Постный морковный торт готов - наслаждайтесь вкусом!