Постные лепешки слоеные на сковороде без дрожжей

1. 300 г муки 0,5 ч.л. соли 1 ч.л. сахара перемешать 200 г теплой воды Замесить мягкое тесто. Вымесить тесто где-то 5 минут. Тесто мягкое и эластичное. Тесто не липнет ни к рабочей поверхности, ни к рукам. Разделить тесто на 5 частей. Смазать растительным маслом. Накрыть тесто пищевой пленкой или большой миской. Оставить тесто отдохнуть на 15 минут. Растительное масло. Растянуть тесто руками.

2. При необходимости смазать тесто растительным маслом. Если тесто рвется, это нормально. Стараемся растянуть тесто максимально тонко. Смазать растительным маслом. Слегка посыпать крахмалом. Свернуть тесто следующим образом. Смазать растительным маслом. крахмал Немного растительного масла. Немного крахмала. Свернуть в трубочку. Таким образом сформировать все остальные шарики теста.

3. Растянуть тесто от центра к краям. Смазать растительным маслом. Взять тесто за край и растянуть. Растянуть лепешку, которую м сформировали. Видите, какое слоистое тесто получается. Прогреть сковороду на среднем огне. Выложить на прогретую сковороду. Обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны.

4. Перевернуть Обжарить каждую лепешку до готовности. Сковороду можно смазать растительным маслом. Тогда лепешка получается румяная по всей площади. А можно обжарить на сухой сковороде. Тогда лепешка подрумянивается в определенных местах. Но в любом случае будет очень вкусно. Очень хрустящие лепешки.

5. Посмотрите, какое слоистое тесто. Давайте попробуем! Такие лепешки - это моя слабость! Я безумно люблю такие лепешки. Но, конечно, я готовлю не очень часто. Потому что я могу все есть сама за один раз. Но невероятно вкусно, а готовится очень просто! Я же с вами прощаюсь и буду пить чай с лепешками. До новых вкусных рецептов!