Вкусный простой рецепт » Несладкая выпечка

Постные картофельные лепешки на сковороде с зеленью

Готовим вкусные Постные картофельные лепешки на сковороде с зеленью простой рецепт в домашних условиях. Сегодня постные картофельные лепешки. Это очень постно, просто и быстро.

Ингредиенты.

картофель 500 г (очищенный)
зелень укропа
соль, черный молотый перец по вкусу
лук 1 шт.
растительное масло для обжаривания лука 3 ст.л.
мука 150 г (плюс для подпыла)

чеснок 3-4 зуб.
растительное масло 2-3 ст.л.

Видео рецепт

Видео Постные картофельные лепешки на сковороде с зеленью рецепт

Как сделать Постные картофельные лепешки на сковороде с зеленью рецепт пошаговый

1. Варим картошку до готовности. Нам понадобится 500 граммов очищенного картофеля. Разминаем, делаем пюре, добавляем жареный золотистый лучок, соль, черный перец по вкусу. Перемешиваем и в процессе перемешивания картошка у нас постепенно остывает.

2. Добавляем мелко рубленный укроп, перемешиваем и теперь всыпаем 150 граммов муки и сразу перемешиваем лопаткой, посыпаем поверхность мукой, выкладываем тесто, сверху так же мука и начинаем месить руками. Муку добавляйте потихоньку. Стараемся все таки тесто не забивать мукой, оно должно остаться очень мягким.

3. Берем небольшую часть теста, присыпаем мукой и формируем небольшую лепешку. Как видите, тесто у меня очень мягкое, и я обошлась без скалки, аккуратно, поддеваем блинчик и выкладываем на горячую сухую сковородку. На среднем огне жарим лепешки с двух сторон.

4. И пока готовится 1 лепешка, подготовим другую, все очень быстро, просто, без заморочек. И можно приготовить, кстати, чесночную заправку. Всего два ингредиента: чеснок и немного растительного масла. Выкладываем лепёшку, смазываем этой заправкой.

Похожие рецепты