Творожный Трайфл с йогуртом, печеньем и малиной

1. Давайте начнем с приготовления деликатного малинового соуса. Малину аккуратно располагаем в кастрюле, прибавляем небольшое количество сахара и помещаем на огонь. Можно варьировать количество сахара в зависимости от предпочтений. Слегка разминаем ягоды ложкой, чтобы выделить их сок. Как только смесь достигнет кипения, растворяем крахмал в немного воды и аккуратно вливаем в кастрюлю с ягодами.

2. Варим соус еще несколько минут, не переставая перемешивать. Снимаем с огня и даем остыть до комнатной температуры. Песочное печенье разламываем на небольшие кусочки и помещаем в измельчитель. Измельчаем печенье до состояния крошки. Для приготовления творожного слоя помещаем в измельчитель творог, йогурт, сахар и ванильный сахар. Измельчаем все ингредиенты до получения однородной массы.

3. Собираем десерт в прозрачных стаканах или креманках. Начинаем с насыпания слоя крошки из песочного печенья. Затем выкладываем творожный слой. На верхушку творожного слоя выливаем малиновый соус. Повторяем процесс, пока не заполним креманку. Чтобы десерт выглядел не только аппетитно, но и привлекательно, важно аккуратно выкладывать каждый слой.

4. Десерт завершаем, украшая его листочками мяты. Из предложенного количества ингредиентов получается четыре порции десерта объемом 250 миллилитров каждая. Получился такой аппетитный, яркий и невероятно вкусный ягодный десерт.