Простые рецепты

Постное дрожжевое тесто для пирогов и пирожков

Постное дрожжевое тесто для пирогов и пирожков рецепт
Готовим Постное дрожжевое тесто для пирогов и пирожков простой рецепт в домашних условиях. Имеете ли вы к данному тексту какие-либо вопросы? Великолепно! Быстро, легко и доступно из обычных продуктов! Постное тесто на дрожжах готовится так просто, что даже новичок в кулинарии справится с ним легко. Пироги, пирожки и другие выпечка из него приобретают неповторимую легкость, нежность и богатый вкус! Как приготовить постное дрожжевое тесто для пирожков? Подготовьте все необходимые компоненты.

Ингредиенты.

Пшеничная мука 300 гр
Растительное масло 2 стол.л.
Сахар 2 стол.л.
Вода 220 мл
Сухие дрожжи 8 гр
Соль 0.25 чайн.л.

Как сделать Постное дрожжевое тесто для пирогов и пирожков рецепт пошаговый

1. Муку просейте через мелкое сито для насыщения кислородом, что придаст выпечке дополнительную пышность и воздушность. Предпочтение следует отдать муке высшего качества, предпочтительно пшеничной. Посыпьте сухие дрожжи в подходящую миску. Добавьте немного теплой воды и аккуратно размешайте. Оставьте дрожжи на некоторое время, чтобы они активировались — примерно 5 минут.
2. Учтите, что различные сорта сухих дрожжей имеют свои особенности, поэтому следует ориентироваться на инструкцию на упаковке. Прибавьте к дрожжам сахар, соль, растительное масло и хорошенько перемешайте. Для теста рекомендуется использовать рафинированное растительное масло, лишенное запаха. Постепенно добавляйте просеянную муку в дрожжевую смесь и замешивайте тесто. Основной ориентир — консистенция теста.
3. Оно должно быть не слишком густым, но и не слишком жидким, мягким и нелипким. Переложите тесто в чистую чашу, прикройте полотенцем и оставьте на подходе в теплом месте без сквозняков на протяжении 1 часа. Для активации процесса подъема теста я предпочитаю поместить миску с тестом в выключенную духовку. Время подхода может варьироваться в зависимости от активности используемых дрожжей.
4. После часа ожидания тесто должно увеличиться в объеме, готово к использованию. Из него можно лепить пирожки для обжаривания на сковороде или выпечки в духовке. Выбор начинки остается на ваше усмотрение — как сладкой, так и несладкой.
5. Даже изделия без начинки, например, плюшки или лепешки, будут великолепны. Я решила приготовить на сковороде такие лепешки. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или супом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Постное тесто дрожжевое без яиц Постное тесто дрожжевое без яиц
Постное печенье на рассоле Постное печенье на рассоле
Постное печенье без сливочного масла и без яиц Постное печенье без сливочного масла и без яиц
Дрожжевое тесто на молоке для пирожков Дрожжевое тесто на молоке для пирожков
Начинка с зеленым луком и яйцами для пирожков и пирогов Начинка с зеленым луком и яйцами для пирожков и пирогов
Яблочное печенье постное мягкое Яблочное печенье постное мягкое
Дрожжевые блины на молоке и дрожжах сухих с дырочками Дрожжевые блины на молоке и дрожжах сухих с дырочками
Пирожки с яйцом и зелёным луком в духовке Пирожки с яйцом и зелёным луком в духовке
Начинка из картошки, зеленого лука и яиц для пирожков и пирогов Начинка из картошки, зеленого лука и яиц для пирожков и пирогов
Тонкие блины на дрожжах на 1 литре молока Тонкие блины на дрожжах на 1 литре молока
Постное медовое печенье на растительном масле Постное медовое печенье на растительном масле
Начинка из свежей капусты и яйцом для пирожков и пирогов Начинка из свежей капусты и яйцом для пирожков и пирогов
Мясная начинка для пирожков и пирогов, вареников и блинов Мясная начинка для пирожков и пирогов, вареников и блинов
Постное овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях Постное овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
Начинка из мясного фарша для блинов, пирожков и пирогов Начинка из мясного фарша для блинов, пирожков и пирогов
Домашнее постное печенье простое с вареньем Домашнее постное печенье простое с вареньем
Толстые деревенские блины на молоке на сухих дрожжах пышные Толстые деревенские блины на молоке на сухих дрожжах пышные
Домашние пирожки с капустой в духовке Домашние пирожки с капустой в духовке
Приправа для картофеля Приправа для картофеля
Легкий ржаной хлеб на дрожжах Легкий ржаной хлеб на дрожжах
Начинка с картошкой и грибами для пирожков и пирогов Начинка с картошкой и грибами для пирожков и пирогов
Начинка из куриной печени для блинов, пирожков и пирогов Начинка из куриной печени для блинов, пирожков и пирогов
Жареные пышки на воде и дрожжах на сковороде Жареные пышки на воде и дрожжах на сковороде
Постное печенье с яблоками, манкой и изюмом Постное печенье с яблоками, манкой и изюмом
Пирожки с творогом в духовке из дрожжевого теста Пирожки с творогом в духовке из дрожжевого теста
Классическое хрущевское тесто с сухими дрожжами Классическое хрущевское тесто с сухими дрожжами
Морковное печенье постное с орехами и курагой Морковное печенье постное с орехами и курагой
Постное печенье из овсянки, банана и кокосовой стружки Постное печенье из овсянки, банана и кокосовой стружки
Цитрусовая приправа из кожуры апельсинов, лимонов, мандаринов и грейпфрутов Цитрусовая приправа из кожуры апельсинов, лимонов, мандаринов и грейпфрутов
Пирожки из слоеного теста с куриной печенью Пирожки из слоеного теста с куриной печенью
Ягодная приправа из сушеной клубники с цитрусовыми Ягодная приправа из сушеной клубники с цитрусовыми
Осетинские пироги с сыром и черемшой в духовке Осетинские пироги с сыром и черемшой в духовке
Картофельные биточки из пюре в духовке Картофельные биточки из пюре в духовке
Овсяный хлеб из овсяной муки на дрожжах в духовке Овсяный хлеб из овсяной муки на дрожжах в духовке
Дрожжевые пирожки с картофельным пюре и луком Дрожжевые пирожки с картофельным пюре и луком
Постные оладьи на дрожжах на воде без яиц пышные Постные оладьи на дрожжах на воде без яиц пышные
«Шаманим» 2023 - 2024