Овсяное печенье с тыквой и изюмом

Готовим вкусный Овсяное печенье с тыквой и изюмом простой рецепт в домашних условиях. Сегодня я приготовила очень быстрое и полезно, а самое главное вкусное тыквенное печенье из овсяных хлопьев с добавлением изюма. Такое печенье можно оперативно приготовить на завтрак и это отличный вариант постного десерта и для людей находящихся на правильном питании. Для приготовления нам потребуются: 2 стакана геркулеса, 200 грамм тыквы, 100 грамм изюма, 1 столовая ложка сахара, 50 миллилитров растительного масла, разрыхлитель и ванильный сахар.

Ингредиенты.

1. Геркулес - 2 стакана
2. Изюм - 100 г
3. Тыква - 200 г (лучше всего мускатной)
4. Сахар – 1 ст. ложка
5. Ванильный сахар – 1 ч. ложка
6. Разрыхлитель – 1 ч. ложка
7. Растительное масло - 50 мл

Видео рецепт

Видео Овсяное печенье с тыквой и изюмом рецепт

Как сделать Овсяное печенье с тыквой и изюмом рецепт пошаговый

1. 2 стакана овсяных хлопьев заливаю кипятком, оставляю минут на десять для набухания. 100 грамм изюма также запариваю кипятком, чтобы он стал мягче. Затем его промываю и обсушиваю. 200 грамм тыквы очищаю и натираю на терке. Лучше брать мускатную тыкву, она намного слаще. В набухшую овсянку добавляю 50 миллилитров растительного масла, 1 столовую ложку сахара и по одной чайной ложке ванильного сахара и разрыхлителя. Все хорошо перемешиваю.

2. Смешиваю набухшую овсянку с тыквой, а затем добавляю изюм. Все хорошо перемешиваю. Наше тесто готово. Если ваши хлопья запарились не так сильно, то рекомендую добавить пару столовых ложек муки для клейкости. Противень застилаю пергаментом, а еще лучше использовать силиконовый коврик.

3. Мокрой ложкой выкладываю тесто, формируя небольшие лепешечки. Сверху печенье можно посыпать тыквенными семечками или положить замороженные ягоды. Наше тыквенное печенье отправляю в духовку и выпекаю минут пятнадцать-двадцать при температуре 200 градусов.

4. Вот такое красивое и аппетитное тыквенное печенье у нас получилось. Его вкус можно разнообразить добавками. Например, корицей или имбирем. Даже тем кто не любит тыкву в сыром виде такой десерт обязательно придется по вкусу.

Похожие рецепты