Домашнее овсяное печенье с изюмом

1. В миску кладу мягкое сливочное масло, добавляю сахар и 1 яйцо. Все хорошо перемешиваю. Теперь добавляем немного муки, разрыхлитель и перемешиваю.

2. Всыпаю остальную муку овсяные хлопья и размешиваю. Теперь можно добавить любые сухофрукты или орехи. Я добавляю изюм. Тесто готово. Накрываю и убираю в холодильник на полчаса.

3. После охлаждения формирую шарики размером с грецкий орех и выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-15 минут.

4. Печенье получается нежным, рассыпчатым, совсем не жестким, с тонким сливочным ароматом. Очень вкусно с молоком или чаем. Обязательно попробуйте!