Готовим вкусный Пасхальный простой кулич в хлебопечке редмонд простой рецепт в домашних условиях. Приготовим пасхальный кулич мягкий, сладкий, вкусный рецепт теста очень удачный, простой, без заморочек, я буду готовить в хлебопечке но также без проблем можно испечь по этому рецепту в обычной форме в духовке.
1. Для начала приготовим опару в миску вливаем 75 миллилитров теплого молока, 1 яйцо, 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку муки, 10 грамм дрожжей, 90 грамм сметаны, хорошо перемешиваем, накрываем миску пищевой пленкой/тарелкой и оставляем для подъёма на полчаса опара стала пышной.
2. Теперь приготовим сухую смесь, в 200 грамм муки добавляем 1 столовую ложку сахара, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки ванилина, 1/2 чайной ложки ложки мускатного ореха и хорошо перемешиваем, в чашу хлебопечки выливаем подошедшую опару и подготовленную мучную смесь, добавить 50 грамм мягкого сливочного масла, интенсивность корочки я выбираю 2 балла из 5 и нажимаю старт.
3. Во время второго замеса добавляю в тесто горсть промытого изюма для приготовления глазури плитку белого шоколада, растапливаем на водяной бане и быстро наносим на кулич сверху украшаем кондитерской посыпкой.