Пасхальный кулич в хлебопечке простой и вкусный

1. Загружаем ингредиенты. Если в вашей хлебопечи нет диспенсера для дрожжей, начинайте именно с них - закладывайте дрожжи под муку. Насыпаем муку. Сахар, ванилин, добавляем соль, сливочное масло, разбиваем 4 яйца, наливаем цитрусовый сок. Форму для выпечки устанавливаем в хлебопечь. Дрожжи я закладываю в отдельный диспенсер. В диспенсер для ингредиентов выкладываем цукаты.

2. Готовим на программе основной хлеб с изюмом, размер XL, цвет корочки выбираем светлый. Старт. После приготовления выкладываем кулич на решетку остывать. Пока кулич остывает, подготовим глазурь. Для этого мы берем 120 грамм сахара и с помощью мельнички превращаем его в сахарную пудру. Закладываем в чашу кухонной машины. Также в чащу отправляем 2 яичных белка и добавляем немножко лимонной кислоты.

3. Взбиваем с помощью кухонной машины на максимальной скорости. Кулич остыл. Намазываем глазурь и ждем застывания. После того как глазурь застыла, разрезаем кулич. Кулич получился достаточно плотным, но поры у хлеба большие. Он при этом воздушный. Давайте попробуем на вкус. Я поделюсь своими впечатлениями: кулич сладкий, но не приторный.

4. При этом интересно что цукаты своим необычным вкусом с легкой кислинкой дает определенный контраст, кроме того контраст создается разной плотностью цукатов и мякиша кулича. На мой взгляд такой рецепт точно внесет разнообразие в вашу жизнь, его однозначно стоит попробовать.