Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Десерты

Маковый пирог сметанник

Маковый пирог сметанник рецепт
Готовим вкусный Маковый пирог сметанник простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Тесто:
200 г муки,
70 г холодного или замороженного сл. масла,
1 большое яйцо,
1 желток,
25 г сахара,
3 г разрыхлителя,
2 г соли.

Начинка:
400 г сметаны,
2 больших яйца,
60 г сахара,
40 г мака,
30 г кукуруз. крахмала,
ваниль или цедра лимона.

Как сделать Маковый пирог сметанник рецепт пошаговый

1. Смешать все сухие ингредиенты для теста. Добавить нарезанное кубиками масло (замороженное натереть), перетереть в крошку. Внести яйцо и желток, быстро замесить тесто. Я замешиваю в блендере, пока тесто не соберется в шар. Тесто раскатать между двух листов пергамента и распределить в форме 22 см, сделав бортики.
2. Дно наколоть вилкой. Убрать форму в холодильник на время приготовления начинки. Мак обильно залить кипятком и оставить на 15-20 мин. Откинуть на сито. Яйца взбить с сахаром в пышную, светлую массу.
3. Добавить остальные ингредиенты, слегка взбить. Вылить начинку в форму. Подрезать края теста по необходимости. Выпекать при 180 гр. 40-50 мин. Начинка должна полностью пропечься. Подавать пирог охлажденным.
Похожие рецепты
Творожный пирог с маком Творожный пирог с маком
Пирог сметанник в духовке Пирог сметанник в духовке
Куличи Краффины с маком, яблоками, апельсинами и ягодами Куличи Краффины с маком, яблоками, апельсинами и ягодами
Маковый рулет из лаваша с творогом в духовке Маковый рулет из лаваша с творогом в духовке
Торт шоколадный с клубникой и крем чизом Торт шоколадный с клубникой и крем чизом
Насыпной пирог с замороженными ягодами красной смородиной Насыпной пирог с замороженными ягодами красной смородиной
Кремовый пирог Флан на песочном тесте Кремовый пирог Флан на песочном тесте
Лимонный кекс с маком Лимонный кекс с маком
Маковый рулет из слоеного теста дрожжевого Маковый рулет из слоеного теста дрожжевого
Пастьера наполетана итальянский пасхальный пирог Пастьера наполетана итальянский пасхальный пирог
Лимонный пирог из бисквита с кремом Лимонный пирог из бисквита с кремом
Луковый пирог киш со сметаной и сыром Луковый пирог киш со сметаной и сыром
Лимбургский пирог c замороженной вишней Лимбургский пирог c замороженной вишней
Яблочный клафути пирог Яблочный клафути пирог
Маковый крем ганаш на белом шоколаде для макарон Маковый крем ганаш на белом шоколаде для макарон
Крамбл маффины «Мимоза» с лимонным кремом Крамбл маффины «Мимоза» с лимонным кремом
Песочный чизкейк с творогом с выпечкой в духовке Песочный чизкейк с творогом с выпечкой в духовке
Яблочный сырник с творогом и карамелью Яблочный сырник с творогом и карамелью
Лимонно кукурузный кекс Лимонно кукурузный кекс
Печенье с начинкой из изюма, шоколада, мака и орехов Печенье с начинкой из изюма, шоколада, мака и орехов
Маффины из кукурузной муки и крахмала без глютена Маффины из кукурузной муки и крахмала без глютена
Низкоуглеводные профитроли без сахара с ванильным соусом Низкоуглеводные профитроли без сахара с ванильным соусом
Карамельный пирог на сливках Карамельный пирог на сливках
Лимонный пирог с творогом Лимонный пирог с творогом
Тарталетки малиновый чизкейк Тарталетки малиновый чизкейк
Тарталетки клубничный чизкейк Тарталетки клубничный чизкейк
Фигурное печенье Фигурное печенье
Песочный пирог Сметанник классический в духовке Песочный пирог Сметанник классический в духовке
Маковый торт с безе, ягодами и крем чизом Маковый торт с безе, ягодами и крем чизом
Йогуртовый муссовый торт с лимоном и маком Йогуртовый муссовый торт с лимоном и маком
Завиванец пирог рулет с маком и вишнями Завиванец пирог рулет с маком и вишнями
Абрикосовый пирог тарт татен на сковороде Абрикосовый пирог тарт татен на сковороде
Французский невидимый пирог много яблок и мало теста Французский невидимый пирог много яблок и мало теста
Пирог с сердечками из тик тока Пирог с сердечками из тик тока
Ленивый пирог киш с курицей Ленивый пирог киш с курицей
Королевская ватрушка с творогом классическая в духовке Королевская ватрушка с творогом классическая в духовке
Новые рецепты
ПП брауни с творогом ПП брауни с творогом
Шоколадная колбаска из печенья, какао и орехов Шоколадная колбаска из печенья, какао и орехов
Индийский десерт Бурфи из сухого молока Индийский десерт Бурфи из сухого молока
Творожный кекс в духовке Творожный кекс в духовке
Рождественский Штоллен традиционный немецкий кекс Рождественский Штоллен традиционный немецкий кекс
Банановые капкейки Банановые капкейки
Кекс с изюмом, цукатами, миндалем и ромом Кекс с изюмом, цукатами, миндалем и ромом
Торт без выпечки из печенья, творога и сгущенки Торт без выпечки из печенья, творога и сгущенки
Банановый пирог перевертыш в духовке Банановый пирог перевертыш в духовке
Лимонный пирог с рикоттой Лимонный пирог с рикоттой
Кулич на сливках от Александра Селезнева Кулич на сливках от Александра Селезнева
Сладкие сухари из белого хлеба Сладкие сухари из белого хлеба
Шоколадный вишневый пирог Шоколадный вишневый пирог
Творожные корзиночки без муки Творожные корзиночки без муки
Торт Наполеон классический с заварным кремом Торт Наполеон классический с заварным кремом
Шоколадный Торт с вишней и кремом из маскарпоне Шоколадный Торт с вишней и кремом из маскарпоне
Бисквитно шоколадные коржи для торта Бисквитно шоколадные коржи для торта
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты