Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Десерты

Маковый пирог сметанник

Маковый пирог сметанник рецепт
Готовим вкусный Маковый пирог сметанник простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Тесто:
200 г муки,
70 г холодного или замороженного сл. масла,
1 большое яйцо,
1 желток,
25 г сахара,
3 г разрыхлителя,
2 г соли.

Начинка:
400 г сметаны,
2 больших яйца,
60 г сахара,
40 г мака,
30 г кукуруз. крахмала,
ваниль или цедра лимона.

Как сделать Маковый пирог сметанник рецепт пошаговый

1. Смешать все сухие ингредиенты для теста. Добавить нарезанное кубиками масло (замороженное натереть), перетереть в крошку. Внести яйцо и желток, быстро замесить тесто. Я замешиваю в блендере, пока тесто не соберется в шар. Тесто раскатать между двух листов пергамента и распределить в форме 22 см, сделав бортики.
2. Дно наколоть вилкой. Убрать форму в холодильник на время приготовления начинки. Мак обильно залить кипятком и оставить на 15-20 мин. Откинуть на сито. Яйца взбить с сахаром в пышную, светлую массу.
3. Добавить остальные ингредиенты, слегка взбить. Вылить начинку в форму. Подрезать края теста по необходимости. Выпекать при 180 гр. 40-50 мин. Начинка должна полностью пропечься. Подавать пирог охлажденным.
Похожие рецепты
Творожный пирог с маком Творожный пирог с маком
Пирог сметанник в духовке Пирог сметанник в духовке
Куличи Краффины с маком, яблоками, апельсинами и ягодами Куличи Краффины с маком, яблоками, апельсинами и ягодами
Маковый рулет из лаваша с творогом в духовке Маковый рулет из лаваша с творогом в духовке
Торт шоколадный с клубникой и крем чизом Торт шоколадный с клубникой и крем чизом
Насыпной пирог с замороженными ягодами красной смородиной Насыпной пирог с замороженными ягодами красной смородиной
Кремовый пирог Флан на песочном тесте Кремовый пирог Флан на песочном тесте
Лимонный кекс с маком Лимонный кекс с маком
Маковый рулет из слоеного теста дрожжевого Маковый рулет из слоеного теста дрожжевого
Пастьера наполетана итальянский пасхальный пирог Пастьера наполетана итальянский пасхальный пирог
Лимонный пирог из бисквита с кремом Лимонный пирог из бисквита с кремом
Луковый пирог киш со сметаной и сыром Луковый пирог киш со сметаной и сыром
Лимбургский пирог c замороженной вишней Лимбургский пирог c замороженной вишней
Яблочный клафути пирог Яблочный клафути пирог
Маковый крем ганаш на белом шоколаде для макарон Маковый крем ганаш на белом шоколаде для макарон
Крамбл маффины «Мимоза» с лимонным кремом Крамбл маффины «Мимоза» с лимонным кремом
Песочный чизкейк с творогом с выпечкой в духовке Песочный чизкейк с творогом с выпечкой в духовке
Яблочный сырник с творогом и карамелью Яблочный сырник с творогом и карамелью
Лимонно кукурузный кекс Лимонно кукурузный кекс
Печенье с начинкой из изюма, шоколада, мака и орехов Печенье с начинкой из изюма, шоколада, мака и орехов
Маффины из кукурузной муки и крахмала без глютена Маффины из кукурузной муки и крахмала без глютена
Низкоуглеводные профитроли без сахара с ванильным соусом Низкоуглеводные профитроли без сахара с ванильным соусом
Карамельный пирог на сливках Карамельный пирог на сливках
Лимонный пирог с творогом Лимонный пирог с творогом
Тарталетки малиновый чизкейк Тарталетки малиновый чизкейк
Тарталетки клубничный чизкейк Тарталетки клубничный чизкейк
Фигурное печенье Фигурное печенье
Песочный пирог Сметанник классический в духовке Песочный пирог Сметанник классический в духовке
Маковый торт с безе, ягодами и крем чизом Маковый торт с безе, ягодами и крем чизом
Йогуртовый муссовый торт с лимоном и маком Йогуртовый муссовый торт с лимоном и маком
Завиванец пирог рулет с маком и вишнями Завиванец пирог рулет с маком и вишнями
Абрикосовый пирог тарт татен на сковороде Абрикосовый пирог тарт татен на сковороде
Французский невидимый пирог много яблок и мало теста Французский невидимый пирог много яблок и мало теста
Пирог с сердечками из тик тока Пирог с сердечками из тик тока
Ленивый пирог киш с курицей Ленивый пирог киш с курицей
Королевская ватрушка с творогом классическая в духовке Королевская ватрушка с творогом классическая в духовке
Новые рецепты
Торт с творожным кремом Торт с творожным кремом
Шоколадно-тыквенный торт Шоколадно-тыквенный торт
Домашнее сгущенное молоко из творога Домашнее сгущенное молоко из творога
Песочное печенье на сметане с джемом Песочное печенье на сметане с джемом
Песочный пирог с джемом, орехами и безе Песочный пирог с джемом, орехами и безе
Воздушный Манник на кефире с какао в духовке Воздушный Манник на кефире с какао в духовке
Печенье Гата с яблоками Печенье Гата с яблоками
Торт Клубника со сливками Торт Клубника со сливками
Малиновый торт с кремом чиз Малиновый торт с кремом чиз
Бенто торты домашние Бенто торты домашние
Торт Вишня Шоколад Апельсин Торт Вишня Шоколад Апельсин
Армянский торт Мужской Идеал с орехами и вареной сгущенкой Армянский торт Мужской Идеал с орехами и вареной сгущенкой
Сливовый пирог без сахара и без муки Сливовый пирог без сахара и без муки
Быстрый торт из печенья с заварным кремом без духовки Быстрый торт из печенья с заварным кремом без духовки
Песочный торт Ландыш по ГОСТу СССР Песочный торт Ландыш по ГОСТу СССР
Мягкое печенье с апельсиновой начинкой Мягкое печенье с апельсиновой начинкой
Шоколадный бенто торт и капкейки Шоколадный бенто торт и капкейки
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты