Постное масло кето в великий пост

Готовим Постное масло кето в великий пост простой рецепт в домашних условиях. Для приготовления масла по постному кето-рецепту я использую молоко из ароматных кокосов, которое уже обладает естественным, приятным сладковатым вкусом, поэтому дополнительно в рецепт не добавляю подсластитель.

Кокосовое масло должно быть при комнатной температуре, а кокосовое молоко — теплым или также при комнатной температуре. По желанию кешью можно поджарить, что добавит маслу выразительный ореховый вкус и насыщенный древесный оттенок. Однако я не прибегаю к этому приготовлению и предлагаю вариант без обжарки орехов.

Ингредиенты.

Орехи Кешью – 300 г;
Соль мелкая (экстра) – 3 г;
Яблочный уксус 9% – 5г;
Кокосовое молоко – 150 г;
Кокосовое масло – 200 г;
Ванилин – щепотка.
Общий выход готового изделия составляет - 650 г.

Видео рецепт

Видео Постное масло кето в великий пост рецепт

Как сделать Постное масло кето в великий пост рецепт пошаговый

1. В чашу блендера добавляю кешью, кокосовое масло, теплое кокосовое молоко, ванильный экстракт, соль и яблочный уксус. Запускаю блендер. Периодически помешиваю массу лопаткой для быстрого и равномерного смешивания ингредиентов. Основа для приготовления постного кето-масла готова! Важно добиться однородной консистенции.

2. Переношу основу в форму для выпечки, предварительно обложенную пищевой пленкой для удобства извлечения продукта. Разравниваю основу с помощью силиконовой лопатки, чтобы получить ровную поверхность. Убираю форму с заготовкой в холодильник на ночь. На следующее утро извлекаю форму из холодильника.

3. Вынимаю масло из формы и снимаю пленку. Такое постное кето-масло выглядит абсолютно так же, как и классическое сливочное, даже при нарезке оно обладает такой же плотностью. Масло имеет настолько яркий вкус, что непременно покорит тех, кто ещё не пробовал его!

4. А богатый ореховый аромат непременно понравится всем ценителям вкусной еды, даже если речь идет о простых бутербродах, превращенных с использованием постного кето-масла в настоящие шедевры.

Похожие рецепты