Как приготовить щучью икру на закуску

Как приготовить щучью икру на закуску простой рецепт в домашних условиях. Щучья икра по-одесски. Эта закуска - большая гордость одесских ресторанов и теперь вы сможете приготовить ее дома для своих родных и близких легко и быстро!

Ингредиенты.

100 гр щучьей икры необходимо взять 1 столовую ложку с горкой измельченного красного сладкого лука,
2-3 столовых ложки свежевыжатого лимонного сока,
2 ложками растительного масла

Видео рецепт

Видео Как приготовить щучью икру на закуску рецепт

Как сделать Как приготовить щучью икру на закуску рецепт пошаговый

1. Для 100 граммов соленой щучьей икры нужно взять 1 столовую ложку с горкой мелко мелко нарезанного красного лука, 2 столовых ложки свежевыжатого лимонного сока и 2 столовых ложки растительного масла. Можно взять подсолнечное масло, можно взять оливковое масло.

2. Лук и лимонный сок смешайте, чтобы лук стал более деликатным на вкусу, а потом добавьте 2 столовых ложки растительного масла и все вместе перемешайте. Взбейте чайной ложкой до пышности, это получится очень быстро.

3. В получившуюся эмульсию добавьте 100 граммов солёной щучьей икры и перемешайте все вместе. Масса очень быстро станет пышной как в одесском ресторане. Сервируют щучью икру на подушке из льда с черным или белым хлебом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты