Простые рецепты

Соленые лимоны по-мароккански

Соленые лимоны по-мароккански рецепт
Готовим Соленые лимоны по-мароккански в банках на зиму простой рецепт в домашних условиях. Соленые лимоны - это не самостоятельное блюдо а специя. Скоро наступит период весенних овощей и салатов, их вкус еще не такой насыщенный но заправки для салатов очень выручают и в такие заправки для салатов часто входит в соленые лимоны.

Ингредиенты.

На каждый лимон 2 ч.л. соли без добавок
Кориандр горошком
Красный перец
Лавровый лист
Гвоздика
Черный перец горошком
Оливковое масло

Видео рецепт

Видео Соленые лимоны по-мароккански рецепт Смотреть

Как сделать Соленые лимоны по-мароккански рецепт пошаговый

1. Чтобы их приготовить отрезаем кончики у лимона с обоих сторон, делаем крестообразные надрезы с каждой стороны и в каждый такой надрез засыпаем по чайной ложке соли соли без каких-либо добавок. Итого получается 2 чайных ложки соли на каждый лимон. Складываем такие лимоны в банку. Банку не стерилизуем.
2. В готовом виде соленые лимоны используют в салатах, мясных и рыбных блюдах, а если вы попробуйте добавить половину чайной ложки соленых лимонов в борщ на этапе приготовления то удивитесь как ярко раскроется вкус всех овощей в борще.
3. Добавляем в банку лавровый лист, немного гвоздики и черный перец горошком, красный перец, кориандр горошком, можно еще добавить зерна горчицы. Заливаем банку с лимонами растительным маслом, лучше всего оливковым. Лимоны должны быть полностью покрыты маслом.
4. Банку закрываем крышкой и ставим ее в холодильник на один месяц. Через один месяц вы можете использовать лимоны и масло в котором они готовились. Это альтернатива уксусу. Желаю вам удачных кулинарных экспериментов!
Похожие рецепты
Домашний ликер лимончелло на водке Домашний ликер лимончелло на водке
Цитрусовое пюре из лимонов на зиму Цитрусовое пюре из лимонов на зиму
Немецкий салат из картофеля и соленого огурца Немецкий салат из картофеля и соленого огурца
Немецкий салат с картошкой и соленым огурцом Немецкий салат с картошкой и соленым огурцом
Суп рассольник с перловкой в банке в автоклаве на зиму Суп рассольник с перловкой в банке в автоклаве на зиму
Желтое печенье Лимоны с джемом Желтое печенье Лимоны с джемом
Домашний уксус для салатов и маринадов Домашний уксус для салатов и маринадов
Розовая соль из брусники Розовая соль из брусники
Салат винегрет со свеклой, капустой, картошкой, огурцами и фасолью Салат винегрет со свеклой, капустой, картошкой, огурцами и фасолью
Салат Винегрет классический с квашеной капустой и огурцом Салат Винегрет классический с квашеной капустой и огурцом
Майонез домашний классический блендером с горчицей и уксусом Майонез домашний классический блендером с горчицей и уксусом
Соленые лисички горячим способом на зиму в банках Соленые лисички горячим способом на зиму в банках
Тарталетки из миндальной муки и зеленой гречки Тарталетки из миндальной муки и зеленой гречки
Рассольник с перловкой, огурцами, говядиной и щавелем Рассольник с перловкой, огурцами, говядиной и щавелем
Салат из селедки, огурцов, яиц, луком и беконом Салат из селедки, огурцов, яиц, луком и беконом
Цитрусовая приправа из кожуры апельсинов, лимонов, мандаринов и грейпфрутов Цитрусовая приправа из кожуры апельсинов, лимонов, мандаринов и грейпфрутов
Салат со свеклой, фасолью, капустой и огурцами солеными Салат со свеклой, фасолью, капустой и огурцами солеными
Варенье из кабачка с апельсином и лимоном на зиму Варенье из кабачка с апельсином и лимоном на зиму
Ленивый чизбургер из тортильи, фарша и сыра на сковороде Ленивый чизбургер из тортильи, фарша и сыра на сковороде
Домашняя Приправа для пиццы и пасты Домашняя Приправа для пиццы и пасты
Гороховый суп с солеными огурцами классический Гороховый суп с солеными огурцами классический
Салат с консервированным тунцом, огурцом, яйцом и сыром Салат с консервированным тунцом, огурцом, яйцом и сыром
Лимонно-овсяное печенье Лимонно-овсяное печенье
Малосольные огурцы с чесноком и укропом быстро Малосольные огурцы с чесноком и укропом быстро
Суп рассольник с рыбой и солеными огурцами Суп рассольник с рыбой и солеными огурцами
Мясной салат с языком, яйцами, горошком и огурцами солеными Мясной салат с языком, яйцами, горошком и огурцами солеными
Картофель пай в домашних условиях Картофель пай в домашних условиях
Салат со свеклой, курицей и огурцом Салат со свеклой, курицей и огурцом
Кобб салат классический с курицей Кобб салат классический с курицей
Смесь из семечек для салатов, десертов и выпечки Смесь из семечек для салатов, десертов и выпечки
Cоленые творожные сырники с сыром Cоленые творожные сырники с сыром
Классический Рассольник на курином бульоне с перловкой Классический Рассольник на курином бульоне с перловкой
Салат из свеклы, соленых огурцов и лука пальчики оближешь Салат из свеклы, соленых огурцов и лука пальчики оближешь
Салат Курица Огурец Яблоко Салат Курица Огурец Яблоко
Салат с селедкой, картошкой, плавленым сыром, яйцами и огурцами Салат с селедкой, картошкой, плавленым сыром, яйцами и огурцами
Тортилья с яйцом и сыром на сковороде Тортилья с яйцом и сыром на сковороде
Новые рецепты
Сырое сухое варенье, желе и сироп из вишни Сырое сухое варенье, желе и сироп из вишни
Как сделать творог из ряженки и молока Как сделать творог из ряженки и молока
Как покрасить яйца красной капустой на Пасху Как покрасить яйца красной капустой на Пасху
Маринованные яйца в соевом соусе и вине по японски Маринованные яйца в соевом соусе и вине по японски
Тушенка мясом с гречкой в автоклаве Тушенка мясом с гречкой в автоклаве
Свиная тушенка в автоклаве в домашних условиях Свиная тушенка в автоклаве в домашних условиях
Как покрасить Мерцающие яйца в вине на пасху Как покрасить Мерцающие яйца в вине на пасху
Маринованная Скумбрия кусочками с луком и уксусом Маринованная Скумбрия кусочками с луком и уксусом
Как приготовить мясные полуфабрикаты домашние в морозилку Как приготовить мясные полуфабрикаты домашние в морозилку
Маринованные яйца с луком в домашних условиях Маринованные яйца с луком в домашних условиях
Маринованный острый перец на зиму без стерилизации Маринованный острый перец на зиму без стерилизации
Хрустящие маринованные огурцы в кетчупе чили на зиму Хрустящие маринованные огурцы в кетчупе чили на зиму
Как правильно варить свёклу и сколько по времени до готовности Как правильно варить свёклу и сколько по времени до готовности
Варенье из черной смородины на 2 кг с сахаром Варенье из черной смородины на 2 кг с сахаром
Домашний уксус для салатов и маринадов Домашний уксус для салатов и маринадов
Ягодное варенье из черной смородины и сахара Ягодное варенье из черной смородины и сахара
Салат из капусты, моркови, болгарского перца и лука на зиму Салат из капусты, моркови, болгарского перца и лука на зиму
«Шаманим» 2023 - 2024