Цитрусовое пюре из лимонов на зиму

1. Берем нужное количество лимона, тщательно их моем и очищаем от кожуры. Предварительно с лимонов можно снять цедру и добавить ее в пюре или использовать для других рецептов. Теперь нарезаем лимоны на кружочки и удаляем все косточки. Делаем Это очень тщательно, так как оставшиеся косточки дадут горечь. Перекладываем очищенные лимонные кружочки в удобную емкость и Превращаем в пюре при помощи погружного блендера.

2. Удобно это делать вот в таком высоком стакане от блендера. Пюре готово, Осталось его заморозить небольшими порциями. Для этих целей я применила силиконовые формочки.

3. Извлекаем из формочек и тщательно заворачиваем в пищевую пленку. Убираем на хранение в морозильную камеру до момента использования.

4. Я показала на примере лимонов. Но можно взять и другие цитрусовые, сделать все то же самое.