Печеночный рулет из куриной печени с начинкой

1. Куриная печень - 600 г. Яйца - 2 шт. Кукурузный крахмал - 2 ст.л. Можно заменить на муку. Соль - 0,5 ч.л. (или по вкусу). Измельчить при помощи блендера. Если нет блендера, можно использовать мясорубку. Растительное масло. Обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны под крышкой.

2. Накрыть блинчики крышкой, чтобы она размягчились. Грибы 200 г. Нарезать на кубики. Обжарить грибы на сильном огне на сухой сковороде. 1 морковь. Натереть на терке. Лук большой - 1 шт.

3. Обжарить лук на растительном масле. Обжарить морковь до мягкости. Смешать морковь, лук и грибы. Черный молотый перец по вкусу. Посолить по вкусу. Перемешать.

4. Смазать сметаной или майонезом. Выложить начинку. Я сейчас покажу, какие блинчики получаются внутри. Теперь я попробую! Очень вкусно, нежно и сочно! Доступный и полезный рецепт!

5. Отличный рецепт, чтобы разнообразить ваше меню. До новых вкусных рецептов!