Пышные нежные кексы на кефире в духовке в формочках

Готовим Пышные нежные простые кексы на кефире в духовке в формочках простой рецепт в домашних условиях. Сегодня простой и бюджетный рецепт очень вкусных кексов на кефире.

Ингредиенты.

На ~7 штук:

- 200 мл кефира
- 180г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя без горки (или 1/2 ч.л. соды)
- 60г сахара
- 30 мл растительного масла
- щепотка ванилина
- 1/2 яблока по желанию (или изюм)

Видео рецепт

Видео Пышные нежные кексы на кефире в духовке в формочках рецепт

Как сделать Пышные нежные кексы на кефире в духовке в формочках рецепт пошаговый

1. В миску вливаю кефир, добавляю сахар, ванилин и перемешиваю до полного растворения сахара. Вливаю растительное масло и снова перемешиваю.

2. Теперь, всыпая немного муки, разрыхлитель и размешивая, добавляя нарезанные кубиком яблоки и всю остальную муку, хорошо перемешиваю до однородной массы, вот такой густоты тесто должно получиться.

3. Раскладываем тесто по формочкам примерно на две трети части. У меня бумажные формочки, также можно использовать силиконовые или металлические, предварительно смазав их растительным маслом. Выпекаем в хорошо разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.

4. Кексы зарумянились, увеличились в размере, и они готовы. По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Кексы и вкусные, и бюджетные, и быстрые в приготовлении. Готовятся из самых доступных продуктов, которые найдутся у каждой хозяйки.

Похожие рецепты