Новогоднее печенье Елки без формочек и раскатки теста

1. В миску кладу размягченное сливочное масло, добавляю сахар, ванилин и соль. Все хорошо перемешиваю. Добавляю мёд и яйцо. И все хорошо перемешиваю. Добавляю разрыхлитель, затем всыпаю половину просеянной муки и хорошо размешиваю.

2. Добавляю оставшуюся муку и руками замешиваю гладкое, однородное, мягкое тесто. Тесто накрываю и убираю в холодильник на минут 15. Затем делю на 2 равные части. Каждую часть раскатываю в валик. Нарезаю фигурным ножом на небольшие треугольники. Слегка нажимая ножом сверху вниз формирую ёлочки.

3. Если у вас нет фигурного ножа, то вторую часть теста можно нарезать обычным ножом или шпателем для теста. Кладу печенье на бумагу для выпечки и отправляю в разогретую до 180С духовку на минут 10. Половину печенья я украшу глазурью. Для этого я сахарную пудру смешиваю с небольшим количеством молока. Вот до такой консистенции.

4. Выливаю глазурь в кондитерский мешок и украшаю печенье. Также для украшения использую обычную посыпку. Если не хотите делать глазурь, то ёлочки можно просто посыпать сахарной пудрой. Печенье ёлочки готовится очень быстро и получается праздничным, нарядным и вкусным.