Простые рецепты

Домашний хумус из нута и тахини

Домашний хумус из нута и тахини рецепт
Готовим вкусный Домашний хумус из нута и тахини простой рецепт. Я покажу как приготовить Хумус в домашних условиях, поверьте, это очень просто и очень быстро, давайте же начинать.

Ингредиенты.

- 2 ст.л. оливкового масла
- отвар в котором варился нут
- соль
- 150 гр. сухого нута
- 3 ст.л. тахини
- сок лимона
- черный молотый перец

Видео рецепт

Видео Домашний хумус из нута и тахини рецепт Смотреть

Как сделать Домашний хумус из нута и тахини рецепт пошаговый

1. Для приготовления домашнего Хумуса я беру 150 граммов сухого нута, который замачиваю в холодной воде на ночь, утром промываю и отваривают до готовности, после того, как он остынет, я снимаю кожицу, но это необязательно. Далее нам понадобится лимонный сок, черный молотый перец, соль, растительное масло и тахини. Тахини вы можете купить в любом супермаркете, сейчас это не редкость, и отвар в котором варился нут. Отваром мы будем регулировать консистенцию нашего хумуса. В блендер положите отваренный нут.
2. Добавьте 3 столовые ложки тахини пасты. Перед использованием тахини обязательно хорошо его перемешайте. Около двух столовых ложек оливкового масла. Солим. Добавляем молотый перец, у меня смесь перцев. Далее около одной столовой ложки свежего сока лимона. И немного нутового отвара, когда я варю нут, я его не солю, поэтому отвар у меня не соленый. Взбейте все ингредиенты. Понемногу добавляя нутовый отвар доведите хумус до нужной консистенции.
3. Обязательно пробуйте на вкус, добавьте соль, сок лимона, если понадобится. Перед подачей полейте хумус оливковым маслом, посыпьте зернами кунжута, а для красоты добавьте несколько отваренных горошин нута. Как видите рецепт хумуса очень прост и при наличии отваренного нута процесс занимает всего лишь несколько минут, а использовать хумус вы уже можете как закуску с кусочками хлеба или питы, либо же как намазку в бутербродах или рулетах из лаваша.
Похожие рецепты
Хумус из нута и авокадо Хумус из нута и авокадо
Домашний хумус из нута с оливками Домашний хумус из нута с оливками
Банановый хлеб с шоколадной крошкой и тахини Банановый хлеб с шоколадной крошкой и тахини
Как варить и сколько нут после замачивания в кастрюле на гарнир Как варить и сколько нут после замачивания в кастрюле на гарнир
Начинки для тортильи Начинки для тортильи
Салат с запеченными овощами и тахини соусом Салат с запеченными овощами и тахини соусом
Постная долма из капусты, картошки, фасоли, нута и чечевицы Постная долма из капусты, картошки, фасоли, нута и чечевицы
Жареная капуста на сковороде с нутом Жареная капуста на сковороде с нутом
Чечевица с хумусом Чечевица с хумусом
Салат из нута, булгура, сыра, огурцов и фисташек Салат из нута, булгура, сыра, огурцов и фисташек
Котлеты из нута Котлеты из нута
Будда боул с киноа, фасолью, бататом и авокадо Будда боул с киноа, фасолью, бататом и авокадо
Крем суп из пастернака на кокосовом молоке Крем суп из пастернака на кокосовом молоке
Турецкий салат Пияз из фасоли Турецкий салат Пияз из фасоли
Нутовые блины из овсяного молока со шпинатом Нутовые блины из овсяного молока со шпинатом
Карри из нута, батата, помидоров и шпината Карри из нута, батата, помидоров и шпината
Салат Селедка под шубой без селедки и без яиц Салат Селедка под шубой без селедки и без яиц
Салат из фасоли, нута и сельдерея Салат из фасоли, нута и сельдерея
Закуска из баклажанов и языка говяжьего Закуска из баклажанов и языка говяжьего
Домашний бургер из тортильи и лаваша на сковороде Домашний бургер из тортильи и лаваша на сковороде
Салат с курицей, огурцом, помидором, сыром фетой Салат с курицей, огурцом, помидором, сыром фетой
Шаурма с тунцом консервированным в лаваше Шаурма с тунцом консервированным в лаваше
Домашний паштет риет из горбуши Домашний паштет риет из горбуши
Домашний мацони из молока Домашний мацони из молока
Майонез домашний классический блендером с горчицей и уксусом Майонез домашний классический блендером с горчицей и уксусом
Ёжики фарша с рисом с томатной подливкой на сковороде Ёжики фарша с рисом с томатной подливкой на сковороде
Салат с нутом хрустящим Салат с нутом хрустящим
Домашний ликер лимончелло на водке Домашний ликер лимончелло на водке
Домашний постный майонез на соевом молоке Домашний постный майонез на соевом молоке
Домашний творог из молока с закваской Домашний творог из молока с закваской
Домашний сыр из молока, сметаны и яиц Домашний сыр из молока, сметаны и яиц
Домашний тостовый хлеб в духовке Домашний тостовый хлеб в духовке
Домашний торт Панчо с ананасами и вишнями Домашний торт Панчо с ананасами и вишнями
Кабачковый салат из цуккини и сыра Кабачковый салат из цуккини и сыра
Салат Крабовые палочки Помидоры Сыр Чеснок Майонез Салат Крабовые палочки Помидоры Сыр Чеснок Майонез
Домашний сырный соус с плавленым сыром Домашний сырный соус с плавленым сыром
«Шаманим» 2023 - 2024