Простые рецепты

Тонкое тесто для пиццы с дрожжами как в пиццерии

Тонкое тесто для пиццы с дрожжами как в пиццерии рецепт
Готовим Тонкое тесто для пиццы с дрожжами как в пиццерии простой рецепт в домашних условиях. Сегодня я буду готовить пиццу. Идея приготовить пиццу возникла совсем внезапно. Всех продуктов не было в холодильнике. Но и в магазин идти не хочется. Поэтому я буду готовить из того, что есть дома.

Ингредиенты.

Для теста:
• 1 ч.л. соли (без горки)
• 2 ст.л. растительного масла
• Вода теплая – 200 мл
• 1 ч.л. сухих дрожжей
• 2 ч.л. сахара
• Мука – около 400 гр

Выход: около 600 гр теста

Для соуса:
• Соль – по вкусу
• Сахар – по вкусу
• 250 гр помидор
• Базилик – 1 горсть свежего или 1 чайная ложка сухого
• Чеснок – 2 зубчика

Видео рецепт

Видео Тонкое тесто для пиццы с дрожжами как в пиццерии рецепт Смотреть

Как сделать Тонкое тесто для пиццы с дрожжами как в пиццерии рецепт пошаговый

1. Помидоры и базилик для соуса. Красный лук, так как мы любим пиццу с луком. Бекон и колбаса. Немного сыра. Шампиньоны. Для теста. Мука. Сахар, соль. Теплая вода. Дрожжи и растительное масло. 1 ч.л. сухих дрожжей. 200 мл теплой воды. Сахар 2-3 ч.л. Мука 3 ст.л. Перемешать и оставить на 15 минут в теплом месте, чтобы проверить активность дрожжей. 250 г помидор Я хочу сделать соус для пиццы из помидор. Нарезать помидоры. Очень мелко нарезать помидоры. Можно измельчить помидоры при помощи мясорубки или блендера. А можно очень мелко нарезать при помощи ножа.
2. Мелко нарезать базилик. Если нет свежего базилика, можно заменить на 1 ч.л. сухого базилика. 2-3 зубчика чеснока Дрожжи хорошо подросли. Это означает, что можно дальше готовить пиццу. Соль 1 ч.л. без горки 2 ст.л. растительного масла. Постепенно добавить муку. Переложить тесто на поверхность, посыпанную мукой. Вымесить тесто 5 минут. Тесто должно быть очень мягким. Ни в коем не добавляйте слишком много муки. Если тесто липнет к рукам, то смажьте руки растительным маслом. Тесто получается очень мягким. Я больше не добавляла муку.
3. Поставить тесто в теплое место на 40-60 минут. Тесто должно хорошо подрасти. Смазать миску растительным маслом. Немного растительного масла. Обжарить измельченные помидоры. Обжарить 5 минут, чтобы соус стал гуще. Добавить чеснок и базилик. Обжарить еще 3 минуты. Добавить соль по вкусу. И также 0,5 ч.л. сахара для баланса вкусов. Теперь я займусь начинкой для пиццы. Вес начинки приблизительно равен весу теста. Нарезать колбасу и помидоры. Шампиньоны. Бекон. Красный лук. Натереть сыр на терке.
4. Посмотрите, как хорошо подошло тесто. Тесто очень воздушное! Диаметр 32 см. Прогреть духовку до 250°C (482°F) Можно сделать бортики руками. Переложить тесто. Напомню, что диаметр формы 32 см. Соус для пиццы. Это очень вкусный соус. Попробуйте хоть раз сделать такой соус. Выпекать 10 минут при 250°C (482°F). Листья зеленого базилика. Бортики пиццы очень мягкие! Когда вы достали пиццу из духовки, ее можно накрыть полотенцем на 2 минуты. Благодаря этому края пиццы будут очень мягкими. Посмотрите, какое хорошее тесто.
Похожие рецепты
Тесто для пиццы на быстрых дрожжах сухих Тесто для пиццы на быстрых дрожжах сухих
Мини пиццы из дрожжевого теста с колбасой и сыром Мини пиццы из дрожжевого теста с колбасой и сыром
Турецкие пиде с фаршем и сыром Турецкие пиде с фаршем и сыром
Турецкое пиде с фаршем Турецкое пиде с фаршем
ПП пицца на курином фарше с сыром в духовке без теста ПП пицца на курином фарше с сыром в духовке без теста
Дрожжевое тесто для любой выпечки Дрожжевое тесто для любой выпечки
Торт из нутовой и миндальной муки с вишней и творогом Торт из нутовой и миндальной муки с вишней и творогом
Ленивый пирог киш с курицей Ленивый пирог киш с курицей
Домашний Лаваш на сковороде на дрожжах без духовки Домашний Лаваш на сковороде на дрожжах без духовки
Постное тесто дрожжевое без яиц Постное тесто дрожжевое без яиц
Помидоры по-корейски быстрого приготовления Помидоры по-корейски быстрого приготовления
Запеченные котлеты с помидором и сыром в духовке Запеченные котлеты с помидором и сыром в духовке
Сметанный соус с чесноком и зеленью Сметанный соус с чесноком и зеленью
Дрожжевые Булочки с травами Дрожжевые Булочки с травами
Запеченные овощи картошка, кабачок и морковь в духовке Запеченные овощи картошка, кабачок и морковь в духовке
Пицца с красной рыбой лососем и крем-сыром Пицца с красной рыбой лососем и крем-сыром
Тигровые рисовые булочки	мягкие внутри с хрустящей корочкой Тигровые рисовые булочки мягкие внутри с хрустящей корочкой
Жареные пирожки с капустой на дрожжевом тесе на сковороде Жареные пирожки с капустой на дрожжевом тесе на сковороде
Смаженка с колбасой и сыром белорусская мини-пицца Смаженка с колбасой и сыром белорусская мини-пицца
Идеальная Пицца с начинкой и тестом как в пиццерии Идеальная Пицца с начинкой и тестом как в пиццерии
Домашний хлеб Чиабатта на дрожжах в духовке Домашний хлеб Чиабатта на дрожжах в духовке
Хлеб Фоккача с оливками Хлеб Фоккача с оливками
Домашняя Пицца Три сыра Домашняя Пицца Три сыра
Белый дрожжевой хлеб в духовке Белый дрожжевой хлеб в духовке
Пицца с креветками, авокадо и сыром моцареллой Пицца с креветками, авокадо и сыром моцареллой
Украинские чесночные пампушки к борщу Украинские чесночные пампушки к борщу
Пицца в виде сердца с сыром и помидорами черри Пицца в виде сердца с сыром и помидорами черри
Турецкий салат Эзме из помидоров Турецкий салат Эзме из помидоров
Намазка из творога с зеленью и огурцами для бутербродов Намазка из творога с зеленью и огурцами для бутербродов
Сырно чесночный хлеб в духовке Сырно чесночный хлеб в духовке
Дрожжевое тесто Водолаз для пирожков Дрожжевое тесто Водолаз для пирожков
Трайфлы Красный Бархат в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат в стаканчиках
Печенье из кукурузной муки без глютена и без сахара без молока Печенье из кукурузной муки без глютена и без сахара без молока
Бриошь Пончики с вишневой начинкой Бриошь Пончики с вишневой начинкой
Салат с курицей, беконом, помидорами и сухариками Салат с курицей, беконом, помидорами и сухариками
Хрустящее заварное тесто на чебуреки с пузырьками на кипятке Хрустящее заварное тесто на чебуреки с пузырьками на кипятке
«Шаманим» 2023 - 2024