Простые рецепты

Шоколадный Сумасшедший пирог (Crazy Cake)

Шоколадный Сумасшедший пирог (Crazy Cake) рецепт
Готовим вкусный Шоколадный Сумасшедший пирог (Crazy Cake) простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Форма 21 см

Вода комнатной температуры – 240 г (сок, кофе, чай, молоко)
Сахар – 180 г
Ванильный сахар – 20 г
Соль – 0,5 ч.л. без горки
Мука – 210 г
Растительное масло рафинированное – 75 г
Какао – 35 г (обязательно берите какао, которое нравится вам по вкусу, от этого будет зависеть вкус пирога)
Разрыхлитель – 10 г

Глазурь:
Крахмал – 1 ст.л.
Вода ледяная – по необходимости до желаемой густоты
Какао – 3 ст.л. (берите какао, которое нравится вам по вкусу, от этого напрямую зависит вкус самой глазури и пирога)
Сахарная пудра – 3 ст.л.

Для украшения:
Кокосовая стружка – 30-40 г

Видео рецепт

Видео Шоколадный Сумасшедший пирог (Crazy Cake) рецепт Смотреть

Как сделать Шоколадный Сумасшедший пирог (Crazy Cake) рецепт пошаговый

1. 210 г пшеничной муки, 35 г какао, 10 г разрыхлителя, 0,5 ч. л. соли, 180 г сахара, 20 г ванильного сахара, перемешать, 240 г воды комнатной температуры, 75 г растительного масла без запаха, перемешать. Прогреть духовку до 170 °C (340 °F). Я подготовила форму диаметром 21 см. Вы видели, как все было быстро и просто. Выпекать 40–45 минут при 170 °C (340 °F). Пирог уже готов.
2. Вы можете проверить готовность при помощи деревянной шпажки. У меня пирог уже полностью охладился. Сейчас я вам покажу, какой пирог получился. Пирог пахнет очень вкусно! Я хочу покрыть пирог глазурью. Глазурь тоже будет без молочных продуктов и без яиц. 3 ст. л. какао. Жирность какао должна быть выше 20 %. 3 столовые ложки сахарной пудры, 1 ст. л. крахмала. Обязательно просеять через сито. По 1 ст. л. добавить очень холодную воду. Перемешать до однородности. Нужно где-то 4–6 ст. л. холодной воды. Глянцевая и однородная глазурь.
3. Покрыть пирог шоколадной глазурью. Вкус пирога и вкус глазури напрямую зависят от качества какао. Поэтому обязательно берите вкусное какао. Кокосовая стружка 40 г. Честно говоря, это самый простой пирог, который я готовила. Но главное, чтобы это было вкусно. Давайте попробуем. Очень насыщенный шоколадный вкус глазури. Пирог влажный, совсем не сухой.
4. Текстура пирога отличается от текстуры тех пирогов, которые готовятся на сливочном масле и на яйцах. Очень часто мы покупаем выпечку в магазине именно из такого шоколадного теста. В любом случае это вкусно, это очень дешево. Быстро и просто. Вместо воды можно использовать кофе, чай, сок, молоко. Надеюсь, что вам понравился этот рецепт. Этот пирог можно разрезать, смазать вареньем. До новых вкусных рецептов!
Похожие рецепты
Crazy Cake Сумасшедший шоколадный пирог из миндальной муки Crazy Cake Сумасшедший шоколадный пирог из миндальной муки
Шоколадный пирог с кофе с глазурью Шоколадный пирог с кофе с глазурью
Шоколадная паста домашняя Нутелла Шоколадная паста домашняя Нутелла
Шоколадный пирог с бананом, медом и орехами Шоколадный пирог с бананом, медом и орехами
Постный шоколадный пирог Сумасшедший Брауни с вишней Постный шоколадный пирог Сумасшедший Брауни с вишней
Шоколадный пирог на кипятке влажный и мягкий Шоколадный пирог на кипятке влажный и мягкий
Песочный пирог с вареньем в духовке Песочный пирог с вареньем в духовке
Шоколадная колбаска из печенья, какао и сгущенки Шоколадная колбаска из печенья, какао и сгущенки
Турецкий шоколадный пирог влажный с пропиткой Турецкий шоколадный пирог влажный с пропиткой
Кокосовый торт Рафаэлло без выпечки Кокосовый торт Рафаэлло без выпечки
Домашний торт Баунти с кокосовой стружкой Домашний торт Баунти с кокосовой стружкой
Торт Красный Бархат классический Торт Красный Бархат классический
Слоеные Елочки с шоколадной начинкой и беконом и сыром Слоеные Елочки с шоколадной начинкой и беконом и сыром
Домашний торт Баунти с кокосовой стружкой Домашний торт Баунти с кокосовой стружкой
Десерт шоколадный Флан Десерт шоколадный Флан
Постный пирог с вишней в духовке Постный пирог с вишней в духовке
Бисквитный шоколадный торт рулет Трюфель Бисквитный шоколадный торт рулет Трюфель
Шоколадный пирог с творогом Подушки Просто Кухня Шоколадный пирог с творогом Подушки Просто Кухня
Шоколадные блины с кофе и маскарпоне Шоколадные блины с кофе и маскарпоне
Печенье Грибы Шампиньоны Печенье Грибы Шампиньоны
Миндальный пирог с грушами Миндальный пирог с грушами
Шоколадный торт с сметанным кремом Шоколадный торт с сметанным кремом
Как испечь Пасхальный кулич без дрожжей на 3 яйца Как испечь Пасхальный кулич без дрожжей на 3 яйца
Классический лимонный пирог на молоке Классический лимонный пирог на молоке
Пирог с абрикосами на сковороде без духовки Пирог с абрикосами на сковороде без духовки
Торт Рафаэлло с кокосовой стружкой Торт Рафаэлло с кокосовой стружкой
Мраморное печенье трещинки шоколадные Мраморное печенье трещинки шоколадные
Тертый пирог с творогом и ягодами Тертый пирог с творогом и ягодами
Вишнево-шоколадный тарт пирог Вишнево-шоколадный тарт пирог
Шоколадный Торт на кефире Чёрный Принц со сметанным кремом Шоколадный Торт на кефире Чёрный Принц со сметанным кремом
Шоколадный пирог на воде без дрожжей Шоколадный пирог на воде без дрожжей
Как сделать горячий шоколад напиток домашний Как сделать горячий шоколад напиток домашний
Домашние конфеты трюфели из сгущенки и какао Домашние конфеты трюфели из сгущенки и какао
Песочный пирог с клубникой Песочный пирог с клубникой
Влажный шоколадный пирог с вишней в духовке Влажный шоколадный пирог с вишней в духовке
Печенье Вупи Пай домашнее Печенье Вупи Пай домашнее
«Шаманим» 2023 - 2024