Простые рецепты

Морковный пирог со сметанным кремом и изюмом

Морковный пирог со сметанным кремом и изюмом рецепт
Готовим вкусный Морковный пирог со сметанным кремом и изюмом простой рецепт в домашних условиях. Сегодня я приготовлю очень вкусный и ароматный морковный пирог!

Ингредиенты.

Морковь – 200 г
Яйца крупные С0 – 3 шт.
Соль – 1/3 ч.л.
Разрыхлитель – 10 г
Изюм – 100 г
Корица – 1/3 ч.л.
Сахар – 160 г
Ванильный сахар – 10 г
Растительное масло без запаха – 80 г
Мука – 180 г
Цедра 1 небольшого апельсина

Крем-глазурь:
Цедра и сок половины лимона
Сметана 20% - 150 г
Сгущенное молоко – 160 г

Видео рецепт

Видео Морковный пирог со сметанным кремом и изюмом рецепт Смотреть

Как сделать Морковный пирог со сметанным кремом и изюмом рецепт пошаговый

1. 200 г моркови натереть на мелкой терке, натереть цедру апельсина на мелкой терке, только оранжевую часть, белая часть будет горчить. 3 крупных яйца, 1/3 ч. л. соли, 160 г сахара, 10 г ванильного сахара взбить до пышности 5 минут, добавить 80 г растительного масла, взбить. 100 г промытого и просушенного + 1 ст. л. муки перемешать. 180 г муки + 1/3 ч. л. корицы + 10 г разрыхлителя, добавить морковь и апельсиновую цедру, перемешать.
2. Добавить муку и перемешать, добавить изюм, диаметр формы 21 сантиметр, смазать растительным маслом, выпекать приблизительно 45 минут, проверить готовность деревянной шпажкой, она должна выходить полностью сухой, даем пирогу остыть в форме 15 минут, потом достаем.
3. Для крема 150 г сметаны жирностью 20%, 160 г сгущенного молока взбить 5 минут, натереть на мелкой терке цедру половины лимона, выдавить сок половины лимона, добавить цедру, влить сок лимона, крем станет густым прям на глазах, достать пирог из формы, дать остыть до комнатной температуры, пирог получается высокий, можно разрезать на несколько коржей для торта, крем стал еще гуще, смазать пирог сверху кремом. Взрыв вкусов! ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно!
Похожие рецепты
Морковный пирог с изюмом и штрейзелем Морковный пирог с изюмом и штрейзелем
Полезный морковный пирог без муки и без сахара Полезный морковный пирог без муки и без сахара
Морковный крем суп с кокосовым молоком Морковный крем суп с кокосовым молоком
Морковный торт с мандариновым желе Морковный торт с мандариновым желе
Морковный торт с кремом чиз на сливках и карамелью Морковный торт с кремом чиз на сливках и карамелью
Морковный торт со сметанным кремом классический Морковный торт со сметанным кремом классический
Морковные капкейки с апельсином Морковные капкейки с апельсином
Морковный кекс с орехами и черносливом Морковный кекс с орехами и черносливом
Шоколадный пирог на кефире с сметанным кремом Шоколадный пирог на кефире с сметанным кремом
Постный морковный торт домашний Постный морковный торт домашний
Морковный пирог с орехами, бананом и овсянкой Морковный пирог с орехами, бананом и овсянкой
Морковный торт с маскарпоне и творожным сыром Морковный торт с маскарпоне и творожным сыром
Морковный творожник Морковный творожник
Морковный кекс с орехами и апельсиновой цедрой Морковный кекс с орехами и апельсиновой цедрой
Десерт в стакане Яблоко Арахис с шоколадным кремом Десерт в стакане Яблоко Арахис с шоколадным кремом
Морковный кекс с манкой и молоком Морковный кекс с манкой и молоком
Апельсиновый кекс с творогом на овсяной муке Апельсиновый кекс с творогом на овсяной муке
Песочный пирог с вишней и сметанным суфле Песочный пирог с вишней и сметанным суфле
Итальянский пирог 12 ложек без весов с лимоном Итальянский пирог 12 ложек без весов с лимоном
Заварной апельсиновый крем из молока для торта Заварной апельсиновый крем из молока для торта
Блинный торт с клубникой и творожно сметанным кремом Блинный торт с клубникой и творожно сметанным кремом
Морковно апельсиновый кекс с орехами и изюмом Морковно апельсиновый кекс с орехами и изюмом
Бисквитный торт Медовик со сметанным кремом Бисквитный торт Медовик со сметанным кремом
Пасхальный кулич кекс без дрожжей с изюмом и цукатами Пасхальный кулич кекс без дрожжей с изюмом и цукатами
Десерт из банана и овсянки без сахара, яиц и муки Десерт из банана и овсянки без сахара, яиц и муки
Медовый бисквитный рулет со сметанным кремом и ягодами Медовый бисквитный рулет со сметанным кремом и ягодами
Лимонный кекс с маком Лимонный кекс с маком
Лимонный пирог из бисквита с кремом Лимонный пирог из бисквита с кремом
Апельсиновый кекс с глазурью Апельсиновый кекс с глазурью
Морковный крем суп Морковный крем суп
Кето ПП морковный торт без сахара из миндальной муки Кето ПП морковный торт без сахара из миндальной муки
Шоколадный пирог на кипятке влажный и мягкий Шоколадный пирог на кипятке влажный и мягкий
Домашнее морковное печенье с изюмом Домашнее морковное печенье с изюмом
Апельсиновые капкейки с кремом чиз Апельсиновые капкейки с кремом чиз
Диетический морковный торт с орехами без муки Диетический морковный торт с орехами без муки
Морковный торт с кокосовым кремом Морковный торт с кокосовым кремом
«Шаманим» 2023 - 2024