Простые рецепты

Домашняя халва из семян подсолнечника

Домашняя халва из семян подсолнечника рецепт
Домашняя халва из семян подсолнечника простой рецепт. Сегодня хочу поделиться с вами замечательными рецептами восточных сладостей. Это вкусная сладкая халва из семян подсолнечника. Все рецепты очень доступные и готовятся проще простого.

Ингредиенты.

Форма 24 см х 12 см

Яичный белок ... 1 шт. (40 г)
Мед (жидкий) ... 30 г
Соль ... ¼ ч.л.
Семена подсолнечника ... 550 г
Сахар ... 225 г
Вода ... 80 мл
Растительное масло ... 1 ст.л. (если надо)
Экстракт ванили ... По желанию

Видео рецепт

Видео Домашняя халва из семян подсолнечника рецепт Смотреть

Как сделать Домашняя халва из семян подсолнечника рецепт пошаговый

1. Форму я выстелила пергаментной бумагой. Семечки надо предварительно промыть, обсушить и обжарить на сухой сковороде на среднем огне примерно 10-15 минут. Теперь ещё горячие семечки измельчаю в блендере. До состояния тягучей пасты Добавляю в них мёд. Обязательно давайте технике отдохнуть, чтобы она не перегрелась. Также я добавляю в массу одну столовую ложку растительного масла так легче идёт процесс измельчения. Получается вот такая тягучая масса.
2. Перекладываю её в миску Готовлю сахарный сироп. В сотейник всыпаю сахар и вливаю в воду. Варю сироп до температуры примерно 117-120 градусов. Или до пробы на мягкий шарик. Взбиваю яичный белок до крепких пиков Добавляю соль. Проверяю готовность сиропа. Вливаю немного в холодную воду, если можно собрать сироп в мягкий шарик, он готов. Горячий сироп тонкой струйкой вливаю к взбитому белку.
3. И взбиваю ещё примерно 1-2 минуты. Должна получиться тягучая масса. Добавляю её к пасте из семечек. Перемешиваю. Можно оставить разводы, так халва получится мраморная. Перекладываю массу в форму. Разравниваю. Закрываю плёнкой и ставлю в холодильник на 3-4 часа Сейчас халва ещё мягкая и нежная. Можно её оставить подсыхать на столе, тогда она будет рассыпчатая.
Похожие рецепты
Печенье из семян подсолнечника, бананом и кунжутом Печенье из семян подсолнечника, бананом и кунжутом
Домашние козинаки из семечек подсолнечных Домашние козинаки из семечек подсолнечных
Веганская черная икра из семян чиа и нори Веганская черная икра из семян чиа и нори
Шоколадный десерт с семечками, финиками и бананом Шоколадный десерт с семечками, финиками и бананом
Пирог с тыквой из слоеного теста Пирог с тыквой из слоеного теста
Морковный торт на сковороде без сахара Морковный торт на сковороде без сахара
Салат с огурцами и сыром фета Салат с огурцами и сыром фета
Творожно сырные колечки в духовке Творожно сырные колечки в духовке
Как сделать козинаки из семечек и кунжута Как сделать козинаки из семечек и кунжута
Бездрожжевой ржаной хлеб домашний без закваски Бездрожжевой ржаной хлеб домашний без закваски
Низкокалорийные булочки из кукурузной муки для бургеров Низкокалорийные булочки из кукурузной муки для бургеров
Торт Славянка с халвой Просто Кухня Торт Славянка с халвой Просто Кухня
Маринованный салат из огурцов и лука на зиму Маринованный салат из огурцов и лука на зиму
Торт Славянка с халвой Торт Славянка с халвой
Домашняя колбаса из свинины и сала в оболочке Домашняя колбаса из свинины и сала в оболочке
Блины из полбяной муки, растительного молока и семян льна Блины из полбяной муки, растительного молока и семян льна
Домашняя ягодная пастила из клубники Домашняя ягодная пастила из клубники
Домашняя лапша из блинов Домашняя лапша из блинов
Десерт из банана и овсянки без сахара, яиц и муки Десерт из банана и овсянки без сахара, яиц и муки
Зеленый суп из брокколи и сельдерея Зеленый суп из брокколи и сельдерея
Тарт пирог с начинкой из варенья и халвы Тарт пирог с начинкой из варенья и халвы
Начинка из свежей капусты и яйцом для пирожков и пирогов Начинка из свежей капусты и яйцом для пирожков и пирогов
Компот Узвар из сухофруктов Компот Узвар из сухофруктов
Домашний хлеб из молотых семян льна Домашний хлеб из молотых семян льна
Ореховый десерт из арахиса, миндаля, семян тыквы и кунжута Ореховый десерт из арахиса, миндаля, семян тыквы и кунжута
Ягодный кисель из брусники Ягодный кисель из брусники
ПП яблочный рулет бисквитный проще простого ПП яблочный рулет бисквитный проще простого
Диетическое пирожное из творога без муки и сахара Диетическое пирожное из творога без муки и сахара
Домашняя Кесадилья с курицей и фасолью Домашняя Кесадилья с курицей и фасолью
Тонкие блины для фарширования на молоке Тонкие блины для фарширования на молоке
Морковный торт с овсянкой без яиц, без муки и без сахара Морковный торт с овсянкой без яиц, без муки и без сахара
Смесь из семечек для салатов, десертов и выпечки Смесь из семечек для салатов, десертов и выпечки
Болгарский перец жареный на сковороде Болгарский перец жареный на сковороде
Пахлава армянская домашняя Пахлава армянская домашняя
Гранола с медом, сухофруктами и орехами Гранола с медом, сухофруктами и орехами
Творожные блины со сгущенкой вареной Творожные блины со сгущенкой вареной
«Шаманим» 2023 - 2024