Простые рецепты

Армянское печенье Гата с грецким орехом

Армянское печенье Гата с грецким орехом рецепт
Готовим Армянское печенье Гата с грецким орехом простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Тесто:
Мука ... 500 г
Сахар ... 50 г
Соль ... ¼ ч.л.
Разрыхлитель ... 10 г
Сливочное масло (замороженное) ... 200 г
Яйцо (крупное) ... 1 шт.
Кефир ... 200 г
Экстракт ванили ... 1 ч.л.

Начинка:
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Соль ... Щепотка
Орехи грецкие (любые) ... 180 г
Сахар тростниковый ... 180 г
Яичный белок ... 1 шт.

Для теста:
Яичный желток ... 1шт.

Видео рецепт

Видео Армянское печенье Гата с грецким орехом рецепт Смотреть

Как сделать Армянское печенье Гата с грецким орехом рецепт пошаговый

1. Просеиваю муку и разрыхлитель. Добавляю соль и сахар. На крупной тёрке натираю масло. Перетираю с мукой до однородной крошки. Добавляю кефир, яйцо и экстракт ванили Быстро замешиваю тесто. Перекладываю в пакет и отправляю в холодильник на 30 минут. В миску выливаю яичный белок добавляю соль экстракт ванили перемешиваю.
2. Всыпаю измельчённые орехи и сахар. Перемешиваю Тесто делю на две части. Одну раскатывают в пласт толщиной примерно 2 мм. Сверху выкладываю половину начинки распределяю и сворачиваю плоский плотный рулет.
3. Разрезаю его фигурным ножом на кусочки шириной примерно 4 см Перекладываю их на противень с силиконовым ковриком. Сверху смазываю желтком и вилкой наношу рисунок Отправляю выпекаться при температуре 190° примерно на 20 минут. Получилась самая вкусная и красивая Гата.
Похожие рецепты
Армянское печенье гата на сметане Армянское печенье гата на сметане
Армянское печенье гата на кефире с начинкой хориз Армянское печенье гата на кефире с начинкой хориз
Круглая армянская Гата с сухофруктами и грецким орехом Круглая армянская Гата с сухофруктами и грецким орехом
Армянское печенье гата с орехом на слоеном тесте Армянское печенье гата с орехом на слоеном тесте
Ореховые рогалики на сметане с миндальной мукой Ореховые рогалики на сметане с миндальной мукой
Хрустящее овсяное печенье из геркулеса с крендельками Хрустящее овсяное печенье из геркулеса с крендельками
Слоеное печенье на кефире с орехами Слоеное печенье на кефире с орехами
Датское печенье из белка Датское печенье из белка
Печенье рогалики с грецким орехом и корицей Печенье рогалики с грецким орехом и корицей
Песочно-медовое печенье с грецким орехом Песочно-медовое печенье с грецким орехом
Рулет без крема с ореховой начинкой Рулет без крема с ореховой начинкой
Песочное печенье шоколадное как в Старбаксе Песочное печенье шоколадное как в Старбаксе
Лимонный бисквит Лимонный бисквит
Пышные оладьи на кефире с содой и яйцом на сковороде Пышные оладьи на кефире с содой и яйцом на сковороде
Шоколадный пирог на кефире с сметанным кремом Шоколадный пирог на кефире с сметанным кремом
Печенье с начинкой из белка, сахара и грецких орехов Печенье с начинкой из белка, сахара и грецких орехов
Творожное печенье с рикоттой Творожное печенье с рикоттой
Диетический морковный пирог с грецким орехом и творогом Диетический морковный пирог с грецким орехом и творогом
Пышный и нежный кекс на кефире в духовке Пышный и нежный кекс на кефире в духовке
Сырники из творога в духовке с яблоком и изюмом Сырники из творога в духовке с яблоком и изюмом
Печенье с начинкой из изюма, шоколада, мака и орехов Печенье с начинкой из изюма, шоколада, мака и орехов
Пасхальное печенье с глазурью и джемом Пасхальное печенье с глазурью и джемом
Песочный пирог на сметане с вишней и заварным кремом Песочный пирог на сметане с вишней и заварным кремом
Клубничный пирог на кефире с песочной крошкой Клубничный пирог на кефире с песочной крошкой
Косички из слоеного теста с вареной сгущенкой и орехами Косички из слоеного теста с вареной сгущенкой и орехами
Простой Яблочный пирог мало теста и много яблок Простой Яблочный пирог мало теста и много яблок
Шоколадное печенье брауни с шоколадом Шоколадное печенье брауни с шоколадом
Оладьи панкейки с яблоками на кефире Оладьи панкейки с яблоками на кефире
Песочное печенье с вишней Песочное печенье с вишней
Песочное печенье с кунжутом Песочное печенье с кунжутом
Чизкейк Нью-Йорк классический с выпечкой в духовке Чизкейк Нью-Йорк классический с выпечкой в духовке
Бездрожжевой кулич без творога который не черствеет Бездрожжевой кулич без творога который не черствеет
Рассыпчатое печенье с варенным сгущенным молоком Рассыпчатое печенье с варенным сгущенным молоком
Домашнее печенье на кефире с творогом Домашнее печенье на кефире с творогом
Шоколадные орешки с масляным заварным кремом и грецким орехом Шоколадные орешки с масляным заварным кремом и грецким орехом
Булочки Ватрушки из дрожжевого теста в духовке Булочки Ватрушки из дрожжевого теста в духовке
«Шаманим» 2023 - 2024