Простые рецепты

Творожный торт без выпечки с клубникой и бананом

Творожный торт без выпечки с клубникой и бананом рецепт
Готовим вкусный Творожный торт без выпечки с клубникой и бананом простой рецепт в домашних условиях. Сегодня приготовим торт без выпечки. Очень вкусный, яркий и легкий в приготовлении. Такой торт точно понравится всем.

Ингредиенты.

желатин - 25 г
творог (9% жирности) - 350 г
сметана (15% или 20% жирности) - 400 мл
сахар - 150 г
вода - 100 мл
клубника - 300 г
бананы - 2 шт.
лимонный сок - для бананов
ванильная пудра или ванильный сахар - 10 г
белый шоколад (с орешками) - 30 г

Видео рецепт

Видео Творожный торт без выпечки с клубникой и бананом рецепт Смотреть

Как сделать Творожный торт без выпечки с клубникой и бананом рецепт пошаговый

1. 25 г желатина насыпаем в мисочку. Сюда же наливаем 100 мл воды комнатной температуры. Все перемешиваем и оставляем набухать желатин. 300 г клубники моем и нарезаем небольшими кусочками. Берем 2 банана и чистим от кожуры. Бананы нарезаем кружочками. На бананы выдавливаем лимонный сок и все перемешиваем. Лимонный сок не даст бананам потемнеть. В миску насыпаем 350 г творога. Я использую творог жирностью 9%. Наливаем 400 мл сметаны. У меня сметана 15%, но также можно использовать 20%.
2. Насыпаем 150 г сахара и сюда же добавляем 10 г ванильной пудры или ванильного сахара. Все взбиваем погружным блендером до однородной гладкой массы. Желатин уже набух. Нагреваем его в микроволновке по 15 секунд, в 2-3 подхода, примерно до 50 градусов. После каждого раза перемешиваем. В растопленный желатин наливаем 2 столовых ложки творожной массы. Все перемешиваем. Получившуюся желатиновую массу постепенно вливаем в подготовленную сметану с творогом.
3. Таким методом, мы убираем большую разницу температур и желатин не пойдет комками в холодной сметане. Сюда же добавляем нарезанную клубнику и бананы. Все хорошо перемешиваем. Берем разъемную форму для выпечки и по бокам формы ставим ацетатную пленку. Диаметр моей формы 16 см. Всю массу выливаем в подготовленную форму. Форма должна плотно закрываться и не протекать.
4. Если вы не уверены в своей форме, то лучше дно и бока снаружи обмотать пищевой пленкой. Равномерно распределяем фрукты по форме с помощью силиконовой лопатки. Торт накрываем пищевой пленкой. Ставим в холодильник застывать на 3-4 часа. Я поставила на ночь. Застывший торт вынимаем из формы. Переставляем на блюдо. И убираем ацетатную пленку. Берем примерно 30 грамм белого шоколада и нарезаем его кусочками.
5. Я взяла шоколад с орешками. Сверху торт посыпаем кусочками шоколада. Торт готов, можно подавать на стол. Торт без выпечки получился очень вкусным и нежным. Клубника и банан прекрасно сочетаются с творогом и сметаной. Такой торт отлично подходит для летних жарких дней. Приготовление максимально простое и быстрое.
Похожие рецепты
Шоколадный торт Наполеон со сгущенкой и лимоном Шоколадный торт Наполеон со сгущенкой и лимоном
Нежный йогуртовый торт с клубникой и желе без выпечки Нежный йогуртовый торт с клубникой и желе без выпечки
Торт Наполеон Ежевика Лаванда Торт Наполеон Ежевика Лаванда
Быстрый торт без выпечки из творога, сгущенки и сметаны Быстрый торт без выпечки из творога, сгущенки и сметаны
Смузи с творогом, бананом, клубникой и малиной Смузи с творогом, бананом, клубникой и малиной
Шоколадный торт с ягодным кремом смородиной и крем чизом Шоколадный торт с ягодным кремом смородиной и крем чизом
Цитрусовый торт Мандарин Апельсин Грейпфрут с крем чиз Цитрусовый торт Мандарин Апельсин Грейпфрут с крем чиз
Торт Наполеон с ликером бейлис и белым шоколадом Торт Наполеон с ликером бейлис и белым шоколадом
Баноффи пай с бананом и карамелью без выпечки Баноффи пай с бананом и карамелью без выпечки
Десерт в стакане Вишня Банан Карамель Десерт в стакане Вишня Банан Карамель
Шоколадный брауни с малиной, бананом и творожным кремом Шоколадный брауни с малиной, бананом и творожным кремом
Торт Тирамису с маскарпоне без печенья Торт Тирамису с маскарпоне без печенья
Канапе с клубникой, сыром, ветчиной и брускетты с помидорами и базиликом Канапе с клубникой, сыром, ветчиной и брускетты с помидорами и базиликом
Ягодный крем без сахара Ягодный крем без сахара
Блинный торт с клубникой и творожно сметанным кремом Блинный торт с клубникой и творожно сметанным кремом
Муссовый ПП торт с бананом, творогом, рикоттой и кефиром Муссовый ПП торт с бананом, творогом, рикоттой и кефиром
Торт Банан Молочный шоколад с крем чизом Торт Банан Молочный шоколад с крем чизом
Муссовый Торт Три Шоколада домашний Муссовый Торт Три Шоколада домашний
Легкий ягодный торт с ежевикой, брусникой и клубникой Легкий ягодный торт с ежевикой, брусникой и клубникой
Блинный торт с творожным кремом, вишней и нутеллой Блинный торт с творожным кремом, вишней и нутеллой
Десерт Павлова с клубникой и кремом из маскарпоне Десерт Павлова с клубникой и кремом из маскарпоне
Творожный десерты без выпечки с желатином и йогуртом Творожный десерты без выпечки с желатином и йогуртом
Торт Медовик с суфле Птичье Молоко Торт Медовик с суфле Птичье Молоко
Открытый Торт Сердце Красный Бархат Открытый Торт Сердце Красный Бархат
Торт Битое Стекло без выпечки с желе и сметаной Торт Битое Стекло без выпечки с желе и сметаной
Кофейный рулет Тирамису Кофейный рулет Тирамису
Творожный торт без выпечки с ягодами и фруктами на желатине Творожный торт без выпечки с ягодами и фруктами на желатине
Ягодный торт Тирамису с клубникой и крем чизом Ягодный торт Тирамису с клубникой и крем чизом
Ягодный торт с черникой и крем чизом на сливках Ягодный торт с черникой и крем чизом на сливках
Панкейки с бананом и шоколадом внутри Панкейки с бананом и шоколадом внутри
Торт Малина Мята с крем чиз Торт Малина Мята с крем чиз
Творожный десерт с желатином без выпечки Творожный десерт с желатином без выпечки
Муссовый Торт Тройной Шоколад Муссовый Торт Тройной Шоколад
Рулет с мандаринами, творогом, печеньем и бананом без выпечки Рулет с мандаринами, творогом, печеньем и бананом без выпечки
Торт Клубника-Лайм с крем чизом на сливках Торт Клубника-Лайм с крем чизом на сливках
Блинный торт на сковороде с творожным сыром и маскарпоне Блинный торт на сковороде с творожным сыром и маскарпоне
«Шаманим» 2023 - 2024