Простые рецепты

Печенье песочное слоеные колечки

Печенье песочное слоеные колечки рецепт
Готовим Печенье песочное слоеные колечки простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовлю слоеные Кольца с песочном шоколадным тестом. Это замечательная быстрая выпечка к чаю. Благодаря сочетанию двух видов теста Кольца получаются вкусные и красивые. Рекомендую их приготовить и попробовать.

Ингредиенты.

18 шт.

Слоеное тесто (без дрожжей) … 500 г

Шоколадное песочное тесто:
Сливочное масло … 100 г
Соль … щепотка
Разрыхлитель … 8 г
Какао … 25 г
Яйцо (среднее) … 1 шт.
Сахар … 150 г
Кефир … 130 г
Мука … 350 г
Сахарна пудра …

Видео рецепт

Видео Печенье песочное слоеные колечки рецепт Смотреть

Как сделать Печенье песочное слоеные колечки рецепт пошаговый

1. Для приготовления теста мне понадобится. В миску просеиваю муку. Также просеиваю какао и разрыхлитель для теста. Всыпаю сахар, соль. Перемешиваю. Добавляю сливочное масло и порублю его ножом. Теперь руками перетираю масло с мукой и сахаром до получения однородной крошки. Добавляю кефир, можно вместо кефира использовать йогурт. И добавляю яйцо. Замешиваю тесто. Для рецепта я использую яйцо среднего размера, вес яйца со скорлупой примерно 65 г. Долго вымешивать это тесто не надо.
2. Для рецепта может понадобиться чуть больше муки. У меня тесто получилось немного вязким, поэтому я добавлю 20 г муки. Ориентируйтесь на консистенцию теста. В итоге должно получиться вот такое нежное, мягкое тесто, не прилипающее к рукам. Перекладываю его в пакет и отправлю в холодильник минут на 20, чтобы тесто отдохнуло. Для рецепта мне понадобится слоеное тесто без дрожжевое. У меня здесь два куска теста по 250 г.
3. Шоколадное тесто разделю на две равные части. Кусочки теста, с которыми не работаю, отправляю в холодильник. Разворачиваю слоеное тесто, слой тонкий около 2 мм толщиной. Теперь до такого же размера мне надо раскатать и шоколадное песочное тесто. Раскатывать на куске пергамента, припыляю его мукой. Выкладываю тесто и также слегка припыляю мукой. Можно дополнительно пользоваться мукой. И теперь аккуратно шоколадное тесто выкладываю сверху на слоеное.
4. Снимаю пергаментную бумагу. Слегка подпыляю мукой и немного раскатаю, чтобы все слои хорошо соединились. И теперь разрезаю все на полоски толщиной примерно 2,5 см. Беру полоску двухслойного теста и перекручиваю ее и соединяю в кольцо. Получается вот такое двухцветное кольцо. Перекладываю его на противень, который я выстелила пергаментной бумагой. И таким образом формирую все кольца.
5. Выкладываю кольца на расстоянии друг от друга И отправляю в хорошо разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Противень ставлю на средний уровень включен верх и низ. Точно таким же образом формую вторую партию колец.
6. Вот такие красивые кольца получились. Выглядят они замечательно, а готовятся проще простого. Снимаю их на решетку и оставляю остывать. Остывшие кольца присыпаю сверху сахарной пудрой. Всего из этого количества ингредиентов у меня получается 18 колец. Я желаю всем приятного аппетита.
Похожие рецепты
Песочное печенье колечки с арахисом как в детстве Песочное печенье колечки с арахисом как в детстве
Слоеные рогалики с начинкой из сгущенки Слоеные рогалики с начинкой из сгущенки
Печенье Язычки из готового слоеного теста бездрожжевого с сахаром Печенье Язычки из готового слоеного теста бездрожжевого с сахаром
Слоеные лепешки с творогом и луком на сковородке Слоеные лепешки с творогом и луком на сковородке
Красивое песочное печенье кольца с орехами Красивое песочное печенье кольца с орехами
Слоеные коржи для торта Наполеон Слоеные коржи для торта Наполеон
Слоеные слойки Капрезе с помидорами, моцареллой и базиликом Слоеные слойки Капрезе с помидорами, моцареллой и базиликом
Слоеное печенье язычки с сахаром в духовке Слоеное печенье язычки с сахаром в духовке
Как сделать луковые кольца в кляре во фритюре на сковороде Как сделать луковые кольца в кляре во фритюре на сковороде
Творожно сырные колечки в духовке Творожно сырные колечки в духовке
Рассыпчатое песочное печенье на майонезе Рассыпчатое песочное печенье на майонезе
Нежное песочное печенье которое тает во рту Нежное песочное печенье которое тает во рту
Слоеное печенье с корицей на сметане без яиц Слоеное печенье с корицей на сметане без яиц
Рассыпчатое песочное печенье без яиц с орехами Рассыпчатое песочное печенье без яиц с орехами
Песочное печенье с майонезом и маргарином Песочное печенье с майонезом и маргарином
Печенье творожные Ушки с сахаром Печенье творожные Ушки с сахаром
Пирожные слоеные корзинки с кремом и яблоками Пирожные слоеные корзинки с кремом и яблоками
Песочное печенье с инжиром Песочное печенье с инжиром
Песочное печенье с вишней Песочное печенье с вишней
Классическое песочное печенье в формочках Классическое песочное печенье в формочках
Песочное печенье как в детстве Песочное печенье как в детстве
Творожные колечки калачики с сыром в духовке Творожные колечки калачики с сыром в духовке
Печенье валентинки сердечки на день влюбленных Печенье валентинки сердечки на день влюбленных
Песочное печенье с вареньем Песочное печенье с вареньем
Шоколадное песочное печенье домашнее Шоколадное песочное печенье домашнее
Печенье колечки песочные с арахисом по ГОСТУ СССР Печенье колечки песочные с арахисом по ГОСТУ СССР
Лавандовое печенье песочное Лавандовое печенье песочное
Печенье песочное простое и быстрое Печенье песочное простое и быстрое
Слоёные пироги с мясом и сыром в духовке Слоёные пироги с мясом и сыром в духовке
Песочное тесто методом эмульсии Песочное тесто методом эмульсии
Быстрое песочное печенье с изюмом Быстрое песочное печенье с изюмом
Песочное тесто сабле Песочное тесто сабле
Слоеные Трубочки с Начинкой с мяса, пекинской капустой из лаваша Слоеные Трубочки с Начинкой с мяса, пекинской капустой из лаваша
Домашнее песочное печенье на сливочном масле Домашнее песочное печенье на сливочном масле
Баноффи пай с бананом и карамелью без выпечки Баноффи пай с бананом и карамелью без выпечки
Песочное рассыпчатое сливочно шоколадное печенье с орехами Песочное рассыпчатое сливочно шоколадное печенье с орехами
«Шаманим» 2023 - 2024