Готовим вкусный Диетический творожно-шоколадный десерт простой рецепт в домашних условиях. Этот десерт - настоящий восторг! Сочный, нежный, насыщенный вкус и низкокалорийный!
✔️Творог 90 г. ✔️Яйцо 2 шт. ✔️Сода пищевая 1 чайная ложка. ✔️Стевия (заменитель сахара) 2 чайные ложки или по вкусу. ✔️Темный шоколад 70 г. ✔️Кефир или йогурт 200 мл (или заменить нежирным молоком). ✔️Миндальная мука 50 г. ✔️Какао-порошок 2 столовые ложки. ✔️Молоко сухое обезжиренное 25 г (или любая мука) ✔️1 чайная ложка сливочного масла
Итого на 100 грамм: Жир – 14,1 г. Углеводы – 12,5 г. Калорийность – 221,1 ккал. Белок – 11,4 г.
Видео рецепт
Как сделать Творожно-шоколадный десерт рецепт пошаговый
1. Смешать творог и йогурт (или кефир). Взбейте миксером до однородности. Добавьте чайную ложку пищевой соды. Отделите 2 яичных желтка. Чтобы снизить количество углеводов, я использовала миндальную муку (можно заменить рисовой мукой). Просеиваю 50 г миндальной муки.
2. Я использую какао с низким содержанием жира и без сахара. 25 г сухого молока можно заменить таким же количеством муки. Взбейте 2 яичных белка с подсластителем в крепкую пену. Постепенно ввести в шоколадную смесь. Для выпечки понадобится силиконовая форма.
3. В дальнейшем мы будем использовать его для охлаждения десерта. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30 минут. Достаньте пирог из формы и дайте ему немного остыть. Растопите шоколад, добавив 1 чайную ложку сливочного масла. Поставьте в холодильник до полного остывания шоколада. По желанию можно украсить его ягодами.