ПП Творожный торт Рафаэлло с кокосовой стружкой

Готовим вкусный ПП Творожный торт Рафаэлло с кокосовой стружкой простой рецепт в домашних условиях. Нежный десерт без сахара и пшеничной муки. Если вас интересует низкоуглеводная диета, этот рецепт торта для вас.

Ингредиенты.

✔️Кокосовая стружка – 4 столовые ложки.
✔️Разрыхлитель – 1 чайная ложка.
✔️Творог мягкий – 200 г.
✔️Яйца куриные – 2 шт.
✔️Миндальная мука – 50 г.
✔️Стевия (у меня жидкий экстракт) – 3-4 капли.

✔️Стевия (у меня жидкий экстракт) – 2-3 капли.
✔️Взбитые сливки 200 мл.
✔️Сливочный сыр 200 г.

Итого на 100 грамм:
Калорийность – 259,46 ккал.
Белок – 8,04 г.
Жир – 23,54 г.
Углеводы – 4,36 г.

Видео рецепт

Видео ПП Творожный торт Рафаэлло с кокосовой стружкой рецепт

Как сделать ПП Творожный торт Рафаэлло с кокосовой стружкой рецепт пошаговый

1. 200 г мягкого творога. С помощью погружного блендера пюрируйте обычный творог с молоком или йогуртом, чтобы добиться такой консистенции. 2 яйца. Жидкая стевия — отличный подсластитель. Миндальная мука мелкого помола 50 г. Кокосовая стружка (если крупная, измельчить в кофемолке) 4 столовые ложки. 1 чайная ложка разрыхлителя. Я использовала силиконовую форму для выпечки.

2. Если у вас нет силиконовой формы, смажьте ее сливочным маслом или положите сверху пергамент. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. 200 мл взбитых сливок. Чтобы ускорить взбивание крема, поставьте его на полчаса заранее в морозилку на тарелку, в которой хотите взбивать.

3. Отдельно взбейте до мягкости 200 г сливочного сыра. Смешайте обе смеси и добавьте подсластитель. Разрезать на 2 или 3 части. Почти закончена! Легко готовится, не нужно отдельно взбивать желтки и белки.

4. Этот торт один из моих любимых! Самое сложное — дождаться, пока он постоит ночь в холодильнике. Достаньте из холодильника, намажьте оставшимся кремом и украсьте кокосовой стружкой. Все, кто попробовал, остались довольны! И ты попробуй!!!

Похожие рецепты