Лимонно яблочный пирог с творожным кремом

Готовим вкусный Лимонно яблочный пирог с творожным кремом простой рецепт в домашних условиях. Бисквит готовится из яблок. С лимонным курдом без сахара.

Ингредиенты.

✔️Яблоко – 100г.
✔️Яичный желток – 2 шт.
✔️Соевая мука – 25 г.
✔️Миндальная мука – 50 г.
✔️Разрыхлитель – 1 чайная ложка.
✔️Лимон (лимон, сок – 1 столовая ложка)
✔️Кефир – 100 мл (или любое молоко).
✔️Мука маниоки – 25 г
✔️Белки – 3 шт.

✔️Лимонный сок – 50 мл.
✔️Тапиоковый/кукурузный крахмал – 1 чайная ложка.
✔️Яичный желток – 1 шт.
✔️Вода – 50мл.
✔️Стевия (любой заменитель сахара)

✔️густой йогурт 100 г
✔️Стевия (любой заменитель сахара)
✔️Творог – 350 г
✔️Молоко – 60-80мл

Видео рецепт

Видео Лимонно яблочный пирог с творожным кремом рецепт

Как сделать Лимонно яблочный пирог с творожным кремом рецепт пошаговый

1. Натереть на терке 100 г яблок. Цедра 1 лимона. И нужно выжать сок лимона. Для теста понадобится 1 столовая ложка. Оставшийся сок понадобится для лимонного курда. Отделите 2 яичных желтка от белков. 100 мл кефира или молока. Подсластитель на ваш выбор. У меня 1 чайная ложка стевии.

2. Смешайте 25 г муки маниоки и 25 г соевой муки. Вы можете использовать любую другую полезную муку. 50 г миндальной муки. Всего должно получиться 100 г сухих ингредиентов. Чайная ложка разрыхлителя. Отделите третий яичный белок. Позже вам понадобится яичный желток. Взбейте яичные белки со щепоткой соли до образования мягких пиков.

3. Я выпекаю в силиконовой форме. Если у вас нет силиконовой формы, застелите ее пергаментом и смажьте сливочным маслом. Духовка предварительно разогревается до 180°С. Смешать яичный желток, 50 мл воды, 50 мл лимонного сока. Любой подсластитель. Чайная ложка тапиокового или кукурузного крахмала.

4. Нагревайте до загустения. 350 г творога. Любой подсластитель. 60-80 мл молока. Пока оно не станет гладким. 100 г густого йогурта. Крем готов. Дайте бисквиту остыть и разрежьте. Украшу для более впечатляющей презентации :)

5. Я старался снизить уровень углеводов, используя соевую и миндальную муку. Яблоко получилось очень сочным и нежным. Благодаря яблоку оно получилось очень сочным и нежным. И надеюсь, любители кисленького оценят лимонную прослойку.

Похожие рецепты