Простые рецепты

Пирог с грецкими орехами и изюмом

Пирог с грецкими орехами и изюмом рецепт
Готовим вкусный Пирог с грецкими орехами и изюмом простой рецепт в домашних условиях. Сегодня испечём очень вкусный пирог из моего детства по рецепту моей мамы. Пирог называется «Мазурка».

Ингредиенты.

Яйца - 4 шт.
Орехи - 100 гр (3/4 стакана)
Изюм - 100 гр. (3/4 стакана)
Ванилин - 2 гр. (0.5 ч.л.)
Сахар -180 гр. (1 стакан)
Сметана - 70 гр. (2 ст.л.)
Мука - 130 гр. (1 стакан)
Разрыхлитель - 7 гр. (1 ч.л.)

Диаметр формы 24 см

Видео рецепт

Видео Пирог с грецкими орехами и изюмом рецепт Смотреть

Как сделать Пирог с грецкими орехами и изюмом рецепт пошаговый

1. Берем 4 яйца и отделяем белки от желтков. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до белой пышной массы. Постепенно добавляем сахар, половину из общего количества. Взбиваем до мягких пиков. К желткам добавляем оставшуюся часть сахара и взбиваем до белой пышной массы. В желтки кладём две столовые ложки сметаны и хорошенько перемешиваем. Теперь к желткам добавляем взбитые белки, аккуратно перемешиваем снизу вверх.
2. Всыпаем 130 г просеянной муки, половину чайной ложки ванилина и одну чайную ложку разрыхлителя и аккуратно перемешиваем. Добавляем 100 г измельчённых грецких орехов. Я измельчила в такую среднюю крошку, можно крупнее, можно мельче, как вы хотите. И 100 г изюма, аккуратными движениями снизу вверх перемешиваем.
3. В форму дно застелила бумагой для выпечки, бока смазала маслом. Выкладываем в форму тесто, диаметр формы 24 см. Разравниваем, выпускаем воздух и выпекаем 30 минут при 180°. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой. Желаю вам хорошего настроения и удачной вам выпечки.
Похожие рецепты
Пирог с абрикосами в духовке Пирог с абрикосами в духовке
Домашнее овсяное печенье с изюмом Домашнее овсяное печенье с изюмом
Пирог на кефире с ягодами в духовке Пирог на кефире с ягодами в духовке
Постный пирог с кофе, медом и орехами Постный пирог с кофе, медом и орехами
Торт Три стакана на кефире с какао Торт Три стакана на кефире с какао
Шоколадная колбаска из печенья с орехами и изюмом Шоколадная колбаска из печенья с орехами и изюмом
Татарский трехслойный пирог с курагой и грецкими орехами Татарский трехслойный пирог с курагой и грецкими орехами
Шоколадный пирог манник на кефире со сметанным кремом Шоколадный пирог манник на кефире со сметанным кремом
Торт Кучерявый хлопец со сметаной и сгущенкой Торт Кучерявый хлопец со сметаной и сгущенкой
Идеальные тонкие блины 3 стакана на молоке, кипятке и муке Идеальные тонкие блины 3 стакана на молоке, кипятке и муке
Постный кокосовый кекс с грушей Постный кокосовый кекс с грушей
Постный шоколадный пирог Сумасшедший Брауни с вишней Постный шоколадный пирог Сумасшедший Брауни с вишней
Шоколадный пирог с грецкими орехами Шоколадный пирог с грецкими орехами
Паштет из фасоли Паштет из фасоли
Творожное печенье с грецкими орехами и изюмом Творожное печенье с грецкими орехами и изюмом
Творожные оладьи без яиц на сковороде Творожные оладьи без яиц на сковороде
Ягодный пирог без молока в духовке Ягодный пирог без молока в духовке
Армянское печенье гата на кефире с начинкой хориз Армянское печенье гата на кефире с начинкой хориз
Пышный манник на кефире и сметане без муки с малиной Пышный манник на кефире и сметане без муки с малиной
Морковный пирог с изюмом и штрейзелем Морковный пирог с изюмом и штрейзелем
Постный пирог из варенья из ничего на скорую руку Постный пирог из варенья из ничего на скорую руку
Шоколадный торт Три стакана с кефиром, какао и кремом со сметаной Шоколадный торт Три стакана с кефиром, какао и кремом со сметаной
Насыпной яблочный пирог Три стакана Насыпной яблочный пирог Три стакана
Толстые блины на пшенной каше с дрожжами Толстые блины на пшенной каше с дрожжами
Харчо по-мегрельски с грецкими орехами и индейкой Харчо по-мегрельски с грецкими орехами и индейкой
Насыпной пирог три стакана с яблоками и манкой Насыпной пирог три стакана с яблоками и манкой
Шоколадный Торт Три Стакана Шоколадный Торт Три Стакана
Салат из свеклы с грецкими орехами, чесноком и майонезом Салат из свеклы с грецкими орехами, чесноком и майонезом
Постный насыпной пирог с яблоками и манкой Постный насыпной пирог с яблоками и манкой
Воздушные булочки с изюмом из дрожжевого теста Воздушные булочки с изюмом из дрожжевого теста
Рассыпчатое печенье с грецкими орехами и белком Рассыпчатое печенье с грецкими орехами и белком
Пахлава на сметане с грецкими орехами и сахаром Пахлава на сметане с грецкими орехами и сахаром
Шоколадный торт на кефире с творожно сметанным кремом Шоколадный торт на кефире с творожно сметанным кремом
Творожная запеканка с манкой и изюмом тает во рту Творожная запеканка с манкой и изюмом тает во рту
Фруктовый рождественский кекс с грецкими орехами Фруктовый рождественский кекс с грецкими орехами
Салат Любовница со свеклой, изюмом, грецкими орехами и морковью Салат Любовница со свеклой, изюмом, грецкими орехами и морковью
«Шаманим» 2023 - 2024