Простые рецепты

Бисквитный Торт Тирамису со сметаной и сливками

Бисквитный Торт Тирамису со сметаной и сливками рецепт
Готовим вкусный Бисквитный Торт Тирамису со сметаной и сливками простой рецепт в домашних условиях. Готовим торт «Тирамису» по мотивам знаменитого десерта. Он очень простой в приготовлении, это упрощённый рецепт, домашний, невероятно вкусный и нежный торт-бисквит. Я уже много раз показывала, как готовлю, делать его очень просто и быстро, получается всегда.

Ингредиенты.

бисквит
мука 150 г
разрыхлитель 1 ч.л.
яйца 4 шт.
сахар 150 г

пропитка
сахар 3-4 ч.л.
вода (кипяток) 250 мл
кофе 1-2 ч.л.

крем
сметана отвешенная 550-600 г
сахарная пудра 100 -120 г
сливки 33% 500 г

шоколад черный 100 г

диаметр формы 22 см

Видео рецепт

Видео Бисквитный Торт Тирамису со сметаной и сливками рецепт Смотреть

Как сделать Бисквитный Торт Тирамису со сметаной и сливками рецепт пошаговый

1. Диаметр бисквита 22 см, разрезаем на 3 части и готовим пропитку. В чашку с кофе добавляем три или четыре чайные ложки сахара, поливаем кипятком и перемешиваем. Можно кофе сварить в турке, остужаем. Для крема нам понадобятся холодные жирные сливки 33% и отвешенная очень плотная сметана, обязательно сметана должна быть ответственной. В миску вливаем сливки 500 г и начинаем взбивать на средних оборотах, постепенно всыпаем 100 г сахарной пудры, взбиваем до тех пор, пока сливки не начнут грустить.
2. И теперь порциями добавляем сметану, каждый раз перемешиваем и на самых высоких оборотах взбиваем до густого состояния, получается бесподобный нежный воздушный крем, сметана, кстати, можно заменить на творожный сыр, плитку чёрного шоколада натрём на терке или измельчаем при помощи блендера.
3. Теперь собираем торт, кладём корж, пропитываем кофе, выкладываем треть крема, разравниваем и посыпаем третью шоколадом, повторяем со вторым коржом, тоже самое, пропитка, крем, шоколад. Нагреваем третий корж, пропитываем и обмазываем кремом весь торт, и много оставим крема для украшения, обсыпать бока торта шоколадом.
4. А сверху при помощи кондитерского мешка и насадки «звёздочка» украшаем торт сверху, можно посыпать какао, но я оставила так, убираем в холодильник пропитаться на пару часов, завариваем чай или кофе и наслаждаемся. Желаю вам, как всегда, хорошего настроения.
Похожие рецепты
Торт Тирамису клубничный с маскарпоне Торт Тирамису клубничный с маскарпоне
Торт Тирамису в домашних условиях Торт Тирамису в домашних условиях
Ягодный торт Тирамису с клубникой и крем чизом Ягодный торт Тирамису с клубникой и крем чизом
Ленивый Тирамису из печенья и маскарпоне Ленивый Тирамису из печенья и маскарпоне
Блинный торт Тирамису с кремом маскарпоне и сливочным сыром Блинный торт Тирамису с кремом маскарпоне и сливочным сыром
Клубничный торт Тирамису Клубничный торт Тирамису
Ягодный торт Тирамису Ягодный торт Тирамису
Десерт Тирамису из савоярди без сырых яиц Десерт Тирамису из савоярди без сырых яиц
Домашний тирамису с маскарпоне классический Домашний тирамису с маскарпоне классический
Торт Тирамису с маскарпоне без печенья Торт Тирамису с маскарпоне без печенья
Торт Медовик Тирамису Торт Медовик Тирамису
Домашний Тирамису итальянский классический Домашний Тирамису итальянский классический
Торт тирамису классический итальянский Торт тирамису классический итальянский
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Мандариновый тирамису на Новый Год Мандариновый тирамису на Новый Год
Торт Битое Стекло без выпечки с желе и сметаной Торт Битое Стекло без выпечки с желе и сметаной
Торт Молочная Девочка со сгущенкой и сливками Торт Молочная Девочка со сгущенкой и сливками
Классический бисквитный торт Свеча с кремом из белого ганаша Классический бисквитный торт Свеча с кремом из белого ганаша
Домашний торт Панчо с ананасами и вишнями Домашний торт Панчо с ананасами и вишнями
Тайваньский бисквитный торт Кастелла Тайваньский бисквитный торт Кастелла
Тирамису с клубникой, маскарпоне и печеньем савоярди Тирамису с клубникой, маскарпоне и печеньем савоярди
Низкокалорийный торт тирамису без выпечки Низкокалорийный торт тирамису без выпечки
Домашний Торт Медовик со сметанным кремом Домашний Торт Медовик со сметанным кремом
Клубничный Тирамису без яиц, без сливок и без маскарпоне Клубничный Тирамису без яиц, без сливок и без маскарпоне
Кофейный рулет Тирамису Кофейный рулет Тирамису
ПП торт Тирамису без яиц и без сахара ПП торт Тирамису без яиц и без сахара
Домашний торт Баунти с кокосовой стружкой Домашний торт Баунти с кокосовой стружкой
Красивый блинный торт со сливками Красивый блинный торт со сливками
Десерт тирамису в стакане с печеньем савоярди и маскарпоне Десерт тирамису в стакане с печеньем савоярди и маскарпоне
Бисквитный торт Медовик со сметанным кремом Бисквитный торт Медовик со сметанным кремом
Торт из крекера, киви и банана со сметаной без выпечки Торт из крекера, киви и банана со сметаной без выпечки
Бисквитный торт с мандаринами и карамелью Бисквитный торт с мандаринами и карамелью
Бисквитный шпинатный торт со сметанным кремом Бисквитный шпинатный торт со сметанным кремом
Торт лимонный Тирамису с маскарпоне Торт лимонный Тирамису с маскарпоне
Домашний торт Чародейка с заварным кремом Домашний торт Чародейка с заварным кремом
Шоколадный бисквит на молоке Шоколадный бисквит на молоке
«Шаманим» 2023 - 2024