Простые рецепты

Насыпной пирог с клубникой

Насыпной пирог с клубникой рецепт
Готовим Насыпной пирог с клубникой в духовке простой рецепт в домашних условиях. Готовим чудесный насыпной пирог с клубникой: песочное нежное тесто плюс сочная начинка — это очень вкусно, и плюс готовить элементарно просто.

Ингредиенты.

мука 300 г
сахар 150 г
ванильный сахар 10 г
разрыхлитель 1 ч. л.
желтки куриные 2 шт.
сливочное масло или маргарин 180 г
соль щепотка
уксус яблочный 1 ч.л.

сахар 50 г
крахмал картофельный 1,5-2 ст.л. (зависит от сочности ягод)
клубника 400 г
белки куриные 2 шт.

Видео рецепт

Видео Насыпной пирог с клубникой рецепт Смотреть

Как сделать Насыпной пирог с клубникой рецепт пошаговый

1. Готовим крошку: в миску просеиваем 300 граммов муки, добавляем 150 граммов сахара и 10 граммов ванильного сахара, чайную ложечку с горкой разрыхлителя и щепоточку соли. Всё тщательно перемешиваем. Берем очень холодное сливочное масло (180 граммов) заранее положите масло в морозилку до приготовления теста минут на 30-40 и натираем на крупной терке. Вот таким образом. Теперь перемешиваем руками, у нас должна получиться крошка.
2. У двух яиц отделяем белки от желтков, белки пока отправляем в холодильник, а желтки отправляем в тесто. Всё, даже одну чайную ложку яблочного уксуса, и опять всё тщательно перетираем руками. Две трети крошки — это примерно вот так. Выкладываем в форму пергамент на дно и бока, обязательно мою форму диаметром 24 сантиметра. И вот так слегка утрамбовываем ложкой.
3. Убираем форму в холодильник, и оставшуюся крошку тоже в холодильник, и пока подготовим ягоду. По моим, очистим от хвостиков, и если клубника крупно, и разрежем ее на две-три части. И теперь и белки начинаем взбивать, белки в пену, постепенно добавляем 50 граммов сахара, взбиваем до пиков, вот так белки держатся на венчике, значит, готово. Добавляем полторы столовых ложки крахмала и тщательно перемешиваю. Готово.
4. Достаем форму с тестом из холодильника, выкладываем белки, распределяю и выкладываем клубнику. Этот пирог можно готовить с любой ягодой, и сверху посыпаем теперь оставшейся крошкой. Выпекаем пирог примерно 40-45 минут при температуре 180 градусов, полностью остужаем и только потом разрезаем и наслаждаемся. Желаю вам приятного чаепития.
Похожие рецепты
Насыпной ягодный пирог с клубникой Насыпной ягодный пирог с клубникой
Насыпной пирог с творогом и лимоном Насыпной пирог с творогом и лимоном
Песочный пирог с клубникой Песочный пирог с клубникой
Пирог с клубникой свежей в духовке Пирог с клубникой свежей в духовке
Ягодный пирог с клубникой в духовке Ягодный пирог с клубникой в духовке
Цветаевский сметанный пирог с клубникой Цветаевский сметанный пирог с клубникой
Десерт в стакане с желатином Клубника Апельсин Десерт в стакане с желатином Клубника Апельсин
Песочный пирог с клубникой Песочный пирог с клубникой
Влажный шоколадный пирог на кефире с клубникой Влажный шоколадный пирог на кефире с клубникой
Куриные котлеты по киевски в духовке Куриные котлеты по киевски в духовке
Куриные сердечки на шампурах на мангале на костре Куриные сердечки на шампурах на мангале на костре
Насыпной пирог с ягодами в духовке Насыпной пирог с ягодами в духовке
Пирог Крамбл с яблоками и клубникой Пирог Крамбл с яблоками и клубникой
Пирог с клубникой и сметаной Пирог с клубникой и сметаной
Пирог с яблоками и клубникой Пирог с яблоками и клубникой
Пирог с клубникой и заварным кремом Пирог с клубникой и заварным кремом
Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке
Насыпной яблочный пирог Три стакана Насыпной яблочный пирог Три стакана
Творожок из зелёной гречки с клубникой Творожок из зелёной гречки с клубникой
Насыпной пирог три стакана с яблоками и манкой Насыпной пирог три стакана с яблоками и манкой
Домашний бенто торт любимому парню Домашний бенто торт любимому парню
Постный насыпной пирог с яблоками и манкой Постный насыпной пирог с яблоками и манкой
Куриные котлеты по-французски рубленные Куриные котлеты по-французски рубленные
Насыпной Пирог с курицей, яйцом и сметаной Насыпной Пирог с курицей, яйцом и сметаной
Диетические котлеты из курицы на пару в мультиварке редмонд Диетические котлеты из курицы на пару в мультиварке редмонд
Насыпной пирог с индейкой Насыпной пирог с индейкой
Клубничный пирог на кефире с песочной крошкой Клубничный пирог на кефире с песочной крошкой
Яблочный пирог перевертыш с карамелью Яблочный пирог перевертыш с карамелью
Яблочный насыпной пирог с манкой Яблочный насыпной пирог с манкой
Творожная галета с клубникой и кокосовой стружкой Творожная галета с клубникой и кокосовой стружкой
Куриные голени в духовке с хрустящей корочкой Куриные голени в духовке с хрустящей корочкой
Пирог с картошкой и курицей на кефире Пирог с картошкой и курицей на кефире
Как приготовить вкусно куриные желудки на сковороде с овощами Как приготовить вкусно куриные желудки на сковороде с овощами
Пирог с творогом, клубникой и печеньем Пирог с творогом, клубникой и печеньем
Сливовый пирог с заливкой из сметаны Сливовый пирог с заливкой из сметаны
Манный насыпной пирог Три стакана с вареньем Манный насыпной пирог Три стакана с вареньем
«Шаманим» 2023 - 2024