Простые рецепты

Песочное печенье с грецкими орехами

Песочное печенье с грецкими орехами рецепт
Готовим Песочное печенье с грецкими орехами простой рецепт в домашних условиях. Сегодня испечём очень вкусное, нежное и рассыпчатое печенье с орехом, идеально подходит к чаю или кофе. Для этого нам понадобятся два яйца, щепотка соли и немного сахара.

Ингредиенты.

2 яйца
щепотка соли
2 ч.л. ванильного сахара
200 гр. сливочного масла
Для смазывания теста 50 гр растопленного теплого масла
200 гр. сметаны
Сахар 180 гр
ванильный сахар 2 ч.л.
2 ч.л. разрыхлителя
Мука -500 гр в тесто + 20-30 гр. на раскатывание
Грецкие орехи -300 гр
Сахарная пудра

Видео рецепт

Видео Песочное печенье с грецкими орехами рецепт Смотреть

Как сделать Песочное печенье с грецкими орехами рецепт пошаговый

1. Взбиваем яйца, добавляем 200 г мягкого сливочного масла, перемешиваем его с яйцами, затем добавляем 200 г сметаны и всё смешиваем. Всыпаем 500 г просеянной муки, две чайные ложки ванильного сахара и две чайные ложки разрыхлителя и перемешиваем. Начинаем собирать тесто в такой комок. Теперь тесто нужно будет вымесить на столе одну или две минуты, затем положить его в холодильник на 20-30 минут. Пока тесто в холодильнике, сделаем начинку. 300 г орехов обжарим 2-3 минуты, постоянно помешивая на сковороде, до лёгкого такого орехового аромата. Измельчим их в блендере до средней крошки.
2. Добавим к орехам 180 г сахара и две чайные ложки ванильного сахара, и всё хорошо смешаем. Всё, начинка готова. Охлаждённое тесто немного замесим и разделим на две равные части. Одну часть пока оставим в стороне, вторую часть раскатаем в прямоугольный пласт толщиной 2-3 мм и примерно 46 см на 36 см. Я измеряла, когда раскатывала. Длина 46 см, ширина 36 см. Смажем пласт тонким слоем сливочного масла, растопленного.
3. Распределяем половину начинки по всей поверхности пласта и сворачиваем рулетом. Соединяем шов, переворачиваем швом вниз, слегка проходим скалкой по поверхности и режем вот на такие вот ромбики. Перекладываем на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем 30-35 минут при 180°.
4. То же самое делаем со второй частью теста. Можно порезать вот так вот такими треугольниками, тоже перекладываем на противень и также выпекаем 30-35 минут при 180°. Такие получаются ромбики, и вот такие вот получаются треугольники. Посыпаем сахарной пудрой, завариваем чай или кофе и наслаждаемся очень-очень вкусным.
Похожие рецепты
Рассыпчатое песочное печенье без яиц с орехами Рассыпчатое песочное печенье без яиц с орехами
Творожное печенье конвертики из слоеного теста Творожное печенье конвертики из слоеного теста
Печенье сигареты с орехами грецкими из детства Печенье сигареты с орехами грецкими из детства
Овсяное печенье с грецкими орехами Овсяное печенье с грецкими орехами
Рассыпчатое печенье с грецкими орехами и белком Рассыпчатое печенье с грецкими орехами и белком
Татарский трехслойный пирог с курагой и грецкими орехами Татарский трехслойный пирог с курагой и грецкими орехами
Салат из свеклы с грецкими орехами, чесноком и майонезом Салат из свеклы с грецкими орехами, чесноком и майонезом
Шоколадный пирог с грецкими орехами Шоколадный пирог с грецкими орехами
Пахлава на сметане с грецкими орехами и сахаром Пахлава на сметане с грецкими орехами и сахаром
Фруктовый рождественский кекс с грецкими орехами Фруктовый рождественский кекс с грецкими орехами
Овсяное печенье с бананом, овсяными хлопьями и орехами Овсяное печенье с бананом, овсяными хлопьями и орехами
Яблочный пирог с корицей и грецкими орехами Яблочный пирог с корицей и грецкими орехами
Булочки с корицей и грецкими орехами из слоеного теста Булочки с корицей и грецкими орехами из слоеного теста
Нежное песочное печенье которое тает во рту Нежное песочное печенье которое тает во рту
Французское Песочное печенье с орехами Французское Песочное печенье с орехами
Харчо по-мегрельски с грецкими орехами и индейкой Харчо по-мегрельски с грецкими орехами и индейкой
Пирог на сметане с грецкими орехами и сахаром Пирог на сметане с грецкими орехами и сахаром
Американское печенье кукис с орехами и шоколадом Американское печенье кукис с орехами и шоколадом
Шоколадная колбаска из печенья с орехами и изюмом Шоколадная колбаска из печенья с орехами и изюмом
Печенье на сметане с изюмом и грецкими орехами Печенье на сметане с изюмом и грецкими орехами
Салат со свеклой, гранатом и орехами грецкими Салат со свеклой, гранатом и орехами грецкими
Песочное рассыпчатое сливочно шоколадное печенье с орехами Песочное рассыпчатое сливочно шоколадное печенье с орехами
Штоллен с апельсиновым соком, орехами и клюквой Штоллен с апельсиновым соком, орехами и клюквой
Слоеное печенье язычки с сахаром в духовке Слоеное печенье язычки с сахаром в духовке
Творожное печенье с грецкими орехами и изюмом Творожное печенье с грецкими орехами и изюмом
Апельсиновое печенье с орехами и шоколадом Апельсиновое печенье с орехами и шоколадом
Паштет из фасоли Паштет из фасоли
Сметанное печенье рулетики с орехами и сахаром Сметанное печенье рулетики с орехами и сахаром
Домашнее песочное печенье на сливочном масле Домашнее песочное печенье на сливочном масле
Песочное печенье полумесяцы с орехово-медовой начинкой Песочное печенье полумесяцы с орехово-медовой начинкой
Шоколадная колбаса из печенья, орехов и какао Шоколадная колбаса из печенья, орехов и какао
Печенье валентинки сердечки на день влюбленных Печенье валентинки сердечки на день влюбленных
Торт Мишка со сгущенкой, грецкими орехами и меренгой Торт Мишка со сгущенкой, грецкими орехами и меренгой
Меренговое печенье безе в духовке Меренговое печенье безе в духовке
Лавандовое печенье песочное Лавандовое печенье песочное
Блинный торт со сгущёнкой и орехами Блинный торт со сгущёнкой и орехами
«Шаманим» 2023 - 2024