Простые рецепты

Торт Панчо с ананасами, малиной и сметанным кремом

Торт Панчо с ананасами, малиной и сметанным кремом рецепт
Готовим вкусный Торт Панчо с ананасами, малиной и сметанным кремом простой рецепт в домашних условиях. Сегодня хочу поделиться с вами очень простым и быстрым рецептом популярного торта Панчо. Готовится он буквально за 30 минут. Получается не только вкусный, но и очень красивый. Нежные пропитанные сметанным кремом кусочки шоколадного и ванильного бисквита, а также я добавляю ананасы и ягоды малины. Таким тортом можно украсить любой праздничный стол.

Ингредиенты.

Противень 40 см х 30 см

Тесто:
Разрыхлитель … 12 г
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Соль … щепотка
Мука … 250 г
Яйца (крупные) … 6 шт.
Сахар … 200 г
Сметана 15-25 % … 120 г
Растительное масло … 100 г
Какао … 20 г

Сметанный крем:
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Ананас консервированный … 250 г
Малина … 120 г
Сметана 25 % … 800 г
Сахарная пудра … 150 г

Декор:
Черный шоколад … 30-40 г
Орехи … 50 г
Сливки 33 % … 200 мл
Сахарная пудра … 20 г

Видео рецепт

Видео Торт Панчо с ананасами, малиной и сметанным кремом рецепт Смотреть

Как сделать Торт Панчо с ананасами, малиной и сметанным кремом рецепт пошаговый

1. Для приготовления теста мне понадобится. Разбиваю в миску яйца. Я использую яйца крупного размера, вес одного яйца со скорлупой примерно 70 -72 г Добавляю щепотку соли, всыпаю сахар. Хорошо взбиваю миксером в пышную светлую массу. Добавляю сметану. Перемешиваю и вливаю растительное масло. Просеиваю муку, но предварительно я отобрала примерно 25 граммов муки. и просеиваю разрыхлитель для теста. В итоге должно получиться вот такое не густое тесто. Переливаю половину теста в другую миску.
2. В одну часть теста добавляю чайную ложку экстракта ванили. И просеиваю 25 г муки. Перемешиваю Во вторую часть теста просеиваю 20 г какао порошка. Перемешиваю. Выпекать из светлое и шоколадное тесто я буду на противне размер 40 см х 30 см. Выстелила его пергаментной бумагой. Противень наклоняю и выливаю светлое тесто. Разравниваю. Выравниваю противень и выливаю шоколадное тесто. Разравниваю и отправляю все выпекаться в хорошо разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15-18 минут. Противень ставлю на средний уровень включен верх и низ духовки.
3. Бисквит проверяю деревянной шпажкой. Он получился пышный, слегка подрумянился. Оставляю остывать. Разрезаю на небольшие кусочки. Получаются нежные бисквиты шоколадные и ванильные. Приготовление этого торта очень простое и быстрое. Для приготовления крема мне понадобится В сметану добавляю экстракт ванили. И всыпаю сахарную пудру. Перемешиваю венчиком. Для рецепта подойдет сметана 25-30 % . Крем не должен быть слишком плотным. В торт я буду добавлять консервированные ананасы. Я их порезала на небольшие кусочки и немного свежей малины.
4. Собирать торт я буду в стеклянной миске. Выстилаю ее пищевой плёнкой. Опускаю в крем разноцветные кусочки бисквита и выкладываю их в подготовленную миску. Выкладываю кусочки разного цвета, чтобы они красиво смотрелись в разрезе. И выкладываю кусочки ананасов и разбрасываю ягоды малины. И повторяю все точно также. Хорошо утрамбовываю и прижимаю. Чтобы не было пустот. Выкладываю в крем все кусочки бисквита и перемешиваю. Выкладываю все оставшиеся кусочки бисквита. Выкладываю оставшийся крем. Все немного утрамбовываю, чтобы выровнять дно.
5. Закрываю все сверху пищевой пленкой и хорошо прижимаю руками. И торт отправляю в холодильник для пропитки минимум на 6 часов, а лучше всего на ночь. Торт хорошо застыл в холодильнике. Извлекаю его из миски на тарелку. Для украшения торта я взобью немного сливок с сахарной пудрой. Также буду использовать шоколад и рубленые миндальные орехи. В сливки добавляю сахарную пудру и хорошо взбиваю в плотные пики.
6. Чтобы сливки хорошо взбивались они должны быть холодными. Шоколад растоплю в микроволновке короткими импульсами. Промазываю торт кремом. Немного выравниваю. Сверху шоколадом наношу рисунок по спирали. и снизу обсыпаю орехами. Торт отправляю на 10 минут в холодильник. Чтобы стабилизировался верхний сливочный крем. Я желаю всем приятного аппетита.
Похожие рецепты
Домашний торт Панчо с ананасами и вишнями Домашний торт Панчо с ананасами и вишнями
Торт Дон Санчо Панчо с вишней и сметанным кремом Торт Дон Санчо Панчо с вишней и сметанным кремом
Пасхальный торт кулич с сметанным кремом Пасхальный торт кулич с сметанным кремом
Торт Шахматы с кремом из сгущенки Торт Шахматы с кремом из сгущенки
Торт Медовик с творожным кремом и сметаной Торт Медовик с творожным кремом и сметаной
Блинный торт с курицей и ананасами Блинный торт с курицей и ананасами
Торт Медовик с сметанным кремом пломбир и орехом Торт Медовик с сметанным кремом пломбир и орехом
Домашний Торт Медовик со сметанным кремом Домашний Торт Медовик со сметанным кремом
Торт Наполеон с малиной и заварным фисташковым кремом Торт Наполеон с малиной и заварным фисташковым кремом
Торт Мимоза с ананасами и кремом пломбир Торт Мимоза с ананасами и кремом пломбир
Шоколадный брауни с малиной, бананом и творожным кремом Шоколадный брауни с малиной, бананом и творожным кремом
Домашний торт Медовик со сметанным кремом Домашний торт Медовик со сметанным кремом
Торт Медовик на сковороде со сметанным кремом Торт Медовик на сковороде со сметанным кремом
Блинный торт с клубникой и творожно сметанным кремом Блинный торт с клубникой и творожно сметанным кремом
Шоколадный Торт на кефире Чёрный Принц со сметанным кремом Шоколадный Торт на кефире Чёрный Принц со сметанным кремом
Торт Медовик без раскатки коржей со сметанным кремом Торт Медовик без раскатки коржей со сметанным кремом
Закуска тарталетки с курицей, ананасами и помидорами Закуска тарталетки с курицей, ананасами и помидорами
Торт Рулет Медовик со сметанным кремом Торт Рулет Медовик со сметанным кремом
Шоколадный Торт Три Стакана Шоколадный Торт Три Стакана
Торт Медовик Винни Пух со сметанным кремом, орехами и шоколадом Торт Медовик Винни Пух со сметанным кремом, орехами и шоколадом
Торт медовый пряник человечек со сметанным кремом Торт медовый пряник человечек со сметанным кремом
Шоколадный торт с сметанным кремом Шоколадный торт с сметанным кремом
Домашний торт из черемуховой муки со сметанным кремом Домашний торт из черемуховой муки со сметанным кремом
Салат Нежность с курицей, ананасами и сыром Салат Нежность с курицей, ананасами и сыром
Персиковый кекс с творожным кремом Персиковый кекс с творожным кремом
Бисквитный торт Медовик со сметанным кремом Бисквитный торт Медовик со сметанным кремом
Морковный пирог со сметанным кремом и изюмом Морковный пирог со сметанным кремом и изюмом
Медовый бисквитный рулет со сметанным кремом и ягодами Медовый бисквитный рулет со сметанным кремом и ягодами
Вафельный торт со сгущенкой и маслом из готовых коржей Вафельный торт со сгущенкой и маслом из готовых коржей
Шоколадный пирог манник на кефире со сметанным кремом Шоколадный пирог манник на кефире со сметанным кремом
Домашний торт из сгущенки с ягодами Домашний торт из сгущенки с ягодами
Красивый блинный торт со сливками Красивый блинный торт со сливками
Шоколадный пирог на кефире с сметанным кремом Шоколадный пирог на кефире с сметанным кремом
Торт Клубника Шоколад Торт Клубника Шоколад
Блинный торт с творогом без выпечки Монастырская изба Блинный торт с творогом без выпечки Монастырская изба
Торт Мишка на севере советского времени Торт Мишка на севере советского времени
«Шаманим» 2023 - 2024