Простые рецепты

Баноффи Пай тарт из печенья, банана и сливок

Баноффи Пай тарт из печенья, банана и сливок рецепт
Готовим Баноффи Пай тарт из печенья, банана и сливок простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовим с вами быстрый вкусный пирог «Баноффи Пай». Мне очень нравится он за счёт того, что готовится быстро из доступных ингредиентов и получается очень вкусным.

Ингредиенты.

На форму 28см

Основа:
300 Гр песочного печенья
90 гр сливочного масла

Дополнительно:
5 ст л сгущенного молока
3 банана
250 мл сливок 33%

Видео рецепт

Видео Баноффи Пай тарт из печенья, банана и сливок рецепт Смотреть

Как сделать Баноффи Пай тарт из печенья, банана и сливок рецепт пошаговый

1. Приготовим с вами основу: берём песочное печенье, перекладываем в блендер и взбиваем до состояния мелкой крошки. Если у вас нет блендера, можете переложить просто в пакет с застёжкой-зип и интенсивно постучать скалкой. Также такую основу можно приготовить гораздо заранее и просто хранить в холодильнике. Крошку мы измельчаем. Берём сливочное масло, кладём в микроволновку, можно на 30 секунд, хватает этого. Перекладываем всё в глубокую миску, следуем туда сливочное масло и вымешиваем, пока не станет однородная масса.
2. Собирать тарт я буду вот в такой форме, она у меня с разъёмным дном, очень удобно это. Я рекомендую приобрести, но перфорированное — это не обязательно, диаметр у меня 28 см, и собирать, на самом деле, вы можете абсолютно в любой форме, повторюсь, удобно. Если дно будет разъёмное, к примеру, есть такая форма кольца для выпечки бисквитов, можно просто подать в порционных стаканчиках. Сейчас ещё раз напоминаю: добавляем сливочное масло и вымешиваем по плотности.
3. Итого должна получиться вот такая масса. Если формировать кусочек, должен плотно остаться в руках и не рассыпаться. Перекладываем основу в форму и хорошо разравниваем. Следом слегка притаптываем. Моя рекомендация к вам: не делать толщину коржа толще, чем половина ширины одного пальца. Если вы хотите подавать десерт сразу, где-то через час после приготовления, то рекомендую корж ставить в холодильник либо в морозилку на 15 минут. Холодные сливки интенсивно взбалтывать в упаковке, переливаем в глубокую миску и начинаем взбивать. Будьте аккуратны, чтобы не перевзбить.
4. Взбиваем на средней мощности примерно где-то максимум 40 секунд, как замечаете, что начинает приобретаться сверху рисунок, взбивайте ещё максимум 15 секунд, и всё, этого хватает. Проверьте, чтобы они были плотно стояли в миске, то есть, если вы миску переворачиваете, они не должны делать никаких движений, а плотно оставаться на том месте, где есть. Всё перекладываем в мешок, сейчас покажу, какую насадку буду использовать для красоты, и следом уже будем украшать.
5. Вот такая у меня насадка, на самом деле вообще не принципиально, какую можете использовать, можно просто выложить ложкой красиво, расформировать и вилкой, к примеру, украсить, можно вообще сделать полностью гладкий слой и сверху посыпать какао, как вариант, сверху коржа выкладываем сгущённое молоко и разравниваем. Если хотите, можно использовать, к примеру, и нутеллу, в само сгущённое молоко я добавляю одну столовую ложку растворимого кофе, за счёт этого сгущёнка приобретает очень вкусный кофейный аромат. Берём бананы и очищаем от кожуры.
6. Режем и выкладываем поверх сгущёнки. Приступаем к самому интересному — к украшению. Если вы хотите сделать такое украшение, как я, держите мешок на 45°, интенсивно давите и делайте такие вот штрихи с помощью крема, я делаю в два, в три уровня, то есть я где-то до 1/3 рисую, следом идёт второй ярус и потом третий уже в самом центре, и маленький вам совет: если у вас остаётся немножко печенья, бананы, немножко крема, можете просто сформировать десерт в порционно в стаканчике.
7. После того, когда у вас корж уже хорошо остыл и сверху выложены сливки, вы уже смело можете подавать десерт к столу, вот как раз-таки показываю удобство, когда снимается дно, и очень удобно, не пожалейте, такую форму можно купить и, к примеру, на AliExpress, также для красоты сверху я добавляю немножко стружки шоколада и стручок ванили.
8. Режем на порционные кусочки и подаём, мне десерт этот очень нравится, готовила его много раз, и друзьям, и гостям также он пришёлся по вкусу, готовится очень быстро, я бы сказала, на всё про всё максимум 15 минут, получается в меру сладким за счёт того, что сливки вообще без добавления сахара, происходит именно умеренное количество сахара в десерте.
Похожие рецепты
Пирог Баноффи Пай без выпечки из печенья и банана Пирог Баноффи Пай без выпечки из печенья и банана
Десерт Баноффи пай со сгущенкой Десерт Баноффи пай со сгущенкой
Баноффи пай с бананом и карамелью без выпечки Баноффи пай с бананом и карамелью без выпечки
Шоколадный тарт Шоколадный тарт
Вишнево-шоколадный тарт пирог Вишнево-шоколадный тарт пирог
Тарт с грушей и сыром камамбер из слоеного теста Тарт с грушей и сыром камамбер из слоеного теста
Пирог Тарт с лаймом Пирог Тарт с лаймом
Карамельный пирог тарт с бананами Карамельный пирог тарт с бананами
Грушевый пирог тарт на сливках Грушевый пирог тарт на сливках
ПП печенье из кунжута и банана из двух ингредиентов ПП печенье из кунжута и банана из двух ингредиентов
Картофельный тарт пирог с сыром моцарелла Картофельный тарт пирог с сыром моцарелла
Грибной пирог тарт с горошком и сыром Грибной пирог тарт с горошком и сыром
Рулет с мандаринами, творогом, печеньем и бананом без выпечки Рулет с мандаринами, творогом, печеньем и бананом без выпечки
Новогодний тарт Панна Котта Новогодний тарт Панна Котта
Шоколадный пирог с бананом, медом и орехами Шоколадный пирог с бананом, медом и орехами
Творожный пирог Тарт Татен с грушей Творожный пирог Тарт Татен с грушей
Постное печенье из овсянки, банана и кокосовой стружки Постное печенье из овсянки, банана и кокосовой стружки
Абрикосовый пирог тарт татен на сковороде Абрикосовый пирог тарт татен на сковороде
Торт из крекера, киви и банана со сметаной без выпечки Торт из крекера, киви и банана со сметаной без выпечки
Французский яблочный пирог Тарт Татен классический Французский яблочный пирог Тарт Татен классический
Торт из печенья, сгущенки, молока и сливочного сыра без выпечки Торт из печенья, сгущенки, молока и сливочного сыра без выпечки
Тарт пирог с начинкой из варенья и халвы Тарт пирог с начинкой из варенья и халвы
Ленивый торт без выпечки из печенья с заварным кремом Ленивый торт без выпечки из печенья с заварным кремом
Быстрый шоколадный торт из творога, банана и ореховой пасты Быстрый шоколадный торт из творога, банана и ореховой пасты
Грушевый тарт татен со слоеным тестом Грушевый тарт татен со слоеным тестом
Лимонный тарт с меренгой и курдом Лимонный тарт с меренгой и курдом
Зеленый смузи из шпината, банана и авокадо Зеленый смузи из шпината, банана и авокадо
Дессрт Баноффи Павлова Дессрт Баноффи Павлова
ПП печенье из кунжута и банана ПП печенье из кунжута и банана
Чайный пирог 5 стаканов со сметаной, орехами и изюмом Чайный пирог 5 стаканов со сметаной, орехами и изюмом
Лимонный тарт с меренгой Лимонный тарт с меренгой
Чизкейк Орео без выпечки с печеньем Чизкейк Орео без выпечки с печеньем
Простой торт из печенья и творога без выпечки Простой торт из печенья и творога без выпечки
Печенья из батата и яблок Печенья из батата и яблок
Палочки печенье из сгущенки Палочки печенье из сгущенки
Творожные Оладьи Панкейки с бананом Творожные Оладьи Панкейки с бананом
«Шаманим» 2023 - 2024