Простые рецепты

Домашний торт Белочка с орехами

Домашний торт Белочка с орехами рецепт
Готовим Домашний торт Белочка с орехами простой рецепт. Сегодня мы готовим домашний вкусный торт «Белочка», рецепт простой.

Ингредиенты.

бисквит
разрыхлитель 1,5 ч.л.
растительное масло 30 г
щепотка соли
мука 150 г
сахар 150 г
яйца 5 шт.
орехи 120 г

пропитка
сливки 100 мл 10%
сахарная пудра 1ст.л.

крем
какао 40 г
орехи (миндаль, грецкие)
сметана (отвешенная)750 г
сахарная пудра 200 г
для украшения черный шоколад 30 г

диаметр формы 24 см

Видео рецепт

Видео Домашний торт Белочка с орехами рецепт Смотреть

Как сделать Домашний торт Белочка с орехами рецепт пошаговый

1. Приготовление бисквита: отделяем желтки от белков, понадобится 5 яиц, белки отправляем в миску, добавляем щепотку соли и начинаем взбивать миксером до лёгкой пены, постепенно добавляю 150 граммов сахара и взбиваем до мягких пиков, вот так по одному вводим желтки и взбиваем ещё пару минут, рассеиваем 150 граммов муки, добавляем полторы чайные ложки разрыхлителя, перемешиваем лопаткой круговыми движениями снизу вверх, вливаем 30 граммов растительного масла, добавляем 120 граммов дробленых обжаренных грецких орешков, перемешиваем.
2. Берем форму диаметром 24 сантиметра, на дно пергамент, выкладываем тесто и выпекаем бисквит примерно 30–35 минут, температура 180 градусов, готовность обязательно проверяем деревянной шпажкой, но только после 25 минут выпекания, остужаем полностью, и желательно, конечно, бисквит испечь накануне, так он с легкостью разрежется и не будет сильно крошиться, разрезаем на одинаковые части, пропитка: в миллилитр горячих 10-процентных сливок добавляем столовую ложку сахарной пудры, перемешиваем, и пускай остывает, крем: понадобится 750 граммов вот такой плотной сметаны, я отвесила ее на 8 часов.
3. Добавляем 200 граммов сахарной пудры, перемешиваем миксером и просеиваем 40 граммов какао, перемешиваем, а также отлично сюда подойдет крем масляный с вареной сгущенкой, сметаной со сгущенкой и какао, шоколадный ганаш, крем из «Праги» и так далее, и собираем торт: выкладываем первый корж, пропитываем, выкладываем одну треть крема, распределяем, посыпаем обжаренными дроблеными орешками, у меня здесь 50 на 50 миндаль и грецкие орехи.
4. Второй корж, пропитка, крем, орехи, и последний, обмазываем весь торт кремом и обсыпаем бока торта орешками, и ставим в холодильник на пару часов, наносим шоколадный хаотичный рисунок растопленным шоколадом, и ставим в холодильник теперь на несколько часов, и вот уже через час я его разрезаю, пробую, он очень мягкий и очень вкусный.
Похожие рецепты
Бисквитный Торт Тирамису со сметаной и сливками Бисквитный Торт Тирамису со сметаной и сливками
Торт Мужской идеал с орехами Торт Мужской идеал с орехами
Блинный торт со сгущёнкой и орехами Блинный торт со сгущёнкой и орехами
Классический сметанный торт с орехами Классический сметанный торт с орехами
Торт Миндаль Вишня Торт Миндаль Вишня
Домашний торт Эстерхази Домашний торт Эстерхази
Шоколадный торт с сметанным кремом Шоколадный торт с сметанным кремом
Запеченная груша в духовке с сыром, медом и орехами Запеченная груша в духовке с сыром, медом и орехами
Классический американский Торт Колибри Классический американский Торт Колибри
Шоколадный торт с орехами и сливочным кремом Шоколадный торт с орехами и сливочным кремом
Салат из свеклы с грецкими орехами, чесноком и майонезом Салат из свеклы с грецкими орехами, чесноком и майонезом
Сметанно шоколадный крем Сметанно шоколадный крем
Рулет без крема с ореховой начинкой Рулет без крема с ореховой начинкой
Шоколадный торт с ягодным кремом смородиной и крем чизом Шоколадный торт с ягодным кремом смородиной и крем чизом
Торт Панчо с ананасами, малиной и сметанным кремом Торт Панчо с ананасами, малиной и сметанным кремом
Блинный торт с курицей и ананасами Блинный торт с курицей и ананасами
Торт Вишня Шоколад с крем чиз на сливках Торт Вишня Шоколад с крем чиз на сливках
Шоколадный пирог с яблоками, абрикосами и орехами Шоколадный пирог с яблоками, абрикосами и орехами
Морковный торт с мандариновым желе Морковный торт с мандариновым желе
Шоколадный Торт Наполеон Сникерс с карамелью и орехами Шоколадный Торт Наполеон Сникерс с карамелью и орехами
Блинный торт на сковороде с творожным сыром и маскарпоне Блинный торт на сковороде с творожным сыром и маскарпоне
Домашний торт Баунти с кокосовой стружкой Домашний торт Баунти с кокосовой стружкой
Блинный шоколадно-вишнёвый торт с творогом Просто Кухня Блинный шоколадно-вишнёвый торт с творогом Просто Кухня
Салат из свеклы, сыра, огурцом соленым и орехами Салат из свеклы, сыра, огурцом соленым и орехами
Рулетики из баклажанов с творожным сыром, орехами и чесноком Рулетики из баклажанов с творожным сыром, орехами и чесноком
Шоколадная колбаса из печенья и какао Шоколадная колбаса из печенья и какао
Домашний торт Панчо с ананасами и вишнями Домашний торт Панчо с ананасами и вишнями
Кексы с шоколадной крошкой и сливочным кремом Кексы с шоколадной крошкой и сливочным кремом
Домашний Торт Медовик со сметанным кремом Домашний Торт Медовик со сметанным кремом
Торт Тирамису с маскарпоне без печенья Торт Тирамису с маскарпоне без печенья
Шоколадная колбаса из печенья, орехов и какао Шоколадная колбаса из печенья, орехов и какао
Пахлава на сметане с грецкими орехами и сахаром Пахлава на сметане с грецкими орехами и сахаром
Бисквитный шоколадный торт рулет Трюфель Бисквитный шоколадный торт рулет Трюфель
Кокосовый торт со сгущенкой и орехами Кокосовый торт со сгущенкой и орехами
Нежный меренговый рулет с ягодами Нежный меренговый рулет с ягодами
Бисквитный простой торт с шоколадной глазурью Бисквитный простой торт с шоколадной глазурью
«Шаманим» 2023 - 2024