Рулька 2 шт (каждая примерно по 1300-1400) Чеснок - 5-6 зуб Соль -1 ст.л Зерна горчицы -1 ч.л Черный и красный перец по 1/2 ч.л Лавровый лист можно его немного измельчить
Как сделать Домашняя ветчина из свиной рульки с чесноком в духовке рецепт пошаговый
1. Готовим 1 час при температуре 200 гр и при температуре 120° 3 часа.
2. Затем можно завернуть в пищевую плёнку и убрать в любую форму какую форму хотите предать и сверху поставить груз.
3. Но можно этого и не делать. Убираем в холодильник до полного застывания.
4. Приготовить ужин сейчас и убрать в морозилку. А потом на праздничный стол тонко нарезать.