Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Закуски

Морковь по корейски с чесноком и луком

Морковь по корейски с чесноком и луком рецепт
Готовим Морковь по корейски с чесноком и луком простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Морковь - 2 кг
Соль - 2 ст.л
Уксус 6% - 5-6 ст.л (если 9% то 3 ст.л)
Сахар - 1-2 ст.л
Масло растительное - 100 мл
Лук репчатый - 1 шт
Красный острый перец (хлопья) - 2 ст.л
Чеснок - 5 зубков
Кориандр - 1 ч.л

Видео рецепт

Видео Морковь по корейски с чесноком и луком рецепт Смотреть

Как сделать Морковь по корейски с чесноком и луком рецепт пошаговый

1. 1. Шинкуем морковку соломкой, перекладываем в миску, добавляем соль и засаливаем за сутки до заправки. Отправляем в холодильник. 2. На следующий день выложите морковку на сито или дуршлаг - должна стечь жидкость. 3. После попробуйте морковь на вкус. Если она не сильно сладкая добавьте сахар, она станет еще вкуснее. Также добавьте уксус и перемешайте. 4. Приготовьте "луковое масло".
2. В сотейнике с толстым дном на растительном масле обжарьте лук до коричневого цвета. Снимите с огня, добавьте перец хлопьями (у меня была часть свежего острого перца и часть измельченного сухого) и дайте настояться. 5. Порубите мелко чеснок, измельчите кориандр в ступке либо кофемолке.
3. 6. На морковку сверху выложите чеснок и специи. Если масло остыло подогрейте, но не доводите до кипения. Сверху вылейте масло. Перемешайте. 7. Переложите морковку в плотный контейнер либо банку. Отправьте в холодильник. Через 1-2 часа она будет уже готова, а на следующий день станет еще вкуснее!
Похожие рецепты
Морковь по-корейски с чесноком и уксусом Морковь по-корейски с чесноком и уксусом
Морковь по корейски с уксусом и чесноком Морковь по корейски с уксусом и чесноком
Морковь по корейски с луком и чесноком Морковь по корейски с луком и чесноком
Селёдка с морковью по-корейски с луком и уксусом Селёдка с морковью по-корейски с луком и уксусом
Салат Морковча по корейски в домашних условиях Салат Морковча по корейски в домашних условиях
Морковь по-корейски с луком и чесноком Морковь по-корейски с луком и чесноком
Слабосоленая селедка по-корейски с морковью, луком и томатной пастой Слабосоленая селедка по-корейски с морковью, луком и томатной пастой
Рыбный Хе из минтая с морковью по корейски Рыбный Хе из минтая с морковью по корейски
Салат из редьки дайкон с морковью по корейски Салат из редьки дайкон с морковью по корейски
Чапчхэ лапша фунчоза с курицей и овощами по-корейски Чапчхэ лапша фунчоза с курицей и овощами по-корейски
Салат с грибами вешенками и морковью по корейски Салат с грибами вешенками и морковью по корейски
Кимчи из пекинской капусты по корейски в домашних условиях Кимчи из пекинской капусты по корейски в домашних условиях
Салат с грибами эноки, огурцом, перцем и морковью по корейски Салат с грибами эноки, огурцом, перцем и морковью по корейски
Жареная говяжья требуха с овощами на сковороде по корейски Жареная говяжья требуха с овощами на сковороде по корейски
Маринованный острый перец с медом и уксусом на зиму Маринованный острый перец с медом и уксусом на зиму
Шаурма из лаваша с курицей и морковью по корейски Шаурма из лаваша с курицей и морковью по корейски
Кабачки по корейски быстрого приготовления Кабачки по корейски быстрого приготовления
Маринованная редька зеленая по корейски Маринованная редька зеленая по корейски
Рыбный Хе из сазана по корейски с луком и уксусом Рыбный Хе из сазана по корейски с луком и уксусом
Салат из огурцов, моркови и болгарского перца по корейски Салат из огурцов, моркови и болгарского перца по корейски
Салат из зеленой редьки с морковью по корейски Салат из зеленой редьки с морковью по корейски
Салата из свежих огурцов и моркови по-корейски Салата из свежих огурцов и моркови по-корейски
Запеченная морковь в духовке на гарнир Запеченная морковь в духовке на гарнир
Сельдерей маринованный по корейски Сельдерей маринованный по корейски
Морковный крем суп с кокосовым молоком Морковный крем суп с кокосовым молоком
Плов с тушенкой из говядины на сковороде Плов с тушенкой из говядины на сковороде
Паштет из фасоли Паштет из фасоли
Жареное мясо говядины с овощами на сковороде по-корейски Жареное мясо говядины с овощами на сковороде по-корейски
Жареный папоротник с луком и мясом по корейски Жареный папоротник с луком и мясом по корейски
Жареная свиная шкурка по корейски на сковороде в остром соусе Жареная свиная шкурка по корейски на сковороде в остром соусе
Салат из лапши фунчоза с овощами по-корейски Салат из лапши фунчоза с овощами по-корейски
Рулеты из лаваша, капусты и морковью по корейски на сковороде Рулеты из лаваша, капусты и морковью по корейски на сковороде
Салат с редиской и огурцом по корейски Салат с редиской и огурцом по корейски
Десерт из банана и овсянки без сахара, яиц и муки Десерт из банана и овсянки без сахара, яиц и муки
Кимчи из лука по корейски Кимчи из лука по корейски
Маринованные зеленые помидоры с перцем и луком на зиму Маринованные зеленые помидоры с перцем и луком на зиму
Новые рецепты
Баклажаны с помидорами, болгарский перцем и чесноком Баклажаны с помидорами, болгарский перцем и чесноком
Маринованные помидоры с болгарским перцем и чесноком Маринованные помидоры с болгарским перцем и чесноком
Жареные баклажаны в панировочных сухарях на сковороде Жареные баклажаны в панировочных сухарях на сковороде
Чимчи из капусты по корейски Чимчи из капусты по корейски
Маринованный баклажаны с болгарским перцем быстрые Маринованный баклажаны с болгарским перцем быстрые
Быстрые маринованные помидоры с чесноком и зеленью Быстрые маринованные помидоры с чесноком и зеленью
Закуска из баклажанов и болгарского перца Закуска из баклажанов и болгарского перца
Капуста по корейски домашняя быстрого приготовления Капуста по корейски домашняя быстрого приготовления
Кабачковая намазка Кабачковая намазка
Венгерский паштет из яиц и лука Венгерский паштет из яиц и лука
Хе из грибов груздей по корейски Хе из грибов груздей по корейски
Хе из свиных ушей по корейски Хе из свиных ушей по корейски
Баклажаны с сыром и помидорами в духовке Баклажаны с сыром и помидорами в духовке
Малосольные огурцы с чесноком и укропом хрустящие Малосольные огурцы с чесноком и укропом хрустящие
Маринованные баклажаны с чесноком быстрого приготовления Маринованные баклажаны с чесноком быстрого приготовления
Рулетики из баклажанов с начинкой с чесноком и морковью Рулетики из баклажанов с начинкой с чесноком и морковью
Тушеные баклажаны в сметане с чесноком и луком на сковороде Тушеные баклажаны в сметане с чесноком и луком на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты