Готовим вкусный Фондан шоколадный с жидкой начинкой простой рецепт в домашних условиях. Однажды американский шеф-повар поспешил достать из духовки шоколадный бисквитный пирог и оказалось, что он ещё не успел полностью пропечься. Так и получился всемирно известный фондан.
1. Яйца - 3 шт. 2. Сахар - 120 гр. 3. Тёмный шоколад - 100 гр. 4. Сливочное масло - 100 гр. 5. Мука - 50 гр.
Как сделать Фондан шоколадный с жидкой начинкой рецепт пошаговый
1. 1. Заранее растапливаем шоколад и сливочное масло в микроволновке или на водяной бане, тщательно перемешиваем. 2. В миске смешиваем яйца и сахар, взбиваем миксером добела.
2. 3. Далее добавляем муку и перемешиваем. 4. В самом конце добавляем маслено-шоколадную массу и взбиваем ещё раз.
3. 5. Разливаем массу по формочкам, заполняя чуть больше половины каждой формы. Фондан поднимется. 6. Выпекаем в разогретой духовке до 200° около 8-10 минут.