Медово Имбирные пряники

1. В кастрюле смешиваем мёд, сахар, имбирь, корицу, разрыхлитель, соль и ставим на огонь, постоянно помешивая до растворения сахара и увеличивания массы. Снимаем с огня.

2. Переливаем массу в тарелку и добавляем сливочное масло комнатной температуры, перемешиваем до растворения масла. Далее добавляем яйца и хорошенько перемешиваем.

3. Просеивание муку и вводим к получившейся массе, замешиваем тесто. Тесто должно быть мягкое, но при этом сильно не липло к рукам.

4. Готовое тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник на час. Охлаждённое тесто раскатываем, средней толщины. Вырезаем формочками пряники и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 6-7 минут.