Морковный торт с маскарпоне и творожным сыром

Готовим вкусный Морковный торт с маскарпоне и творожным сыром простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

яйца - 2 шт.
морковь - 130 г (1-2 шт.)
сахар - 130 г
масло растительное без запаха - 110 г
мука - 130 г
сода - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - щепотка
корица - 1 ч.л.
сок лимона - 20 мл
⠀
для крема:
маскарпоне 250 г
творожный сыр 300 г
сахар 50 г

Видео рецепт

Видео Морковный торт с маскарпоне и творожным сыром рецепт

Как сделать Морковный торт с маскарпоне и творожным сыром рецепт пошаговый

1. Яйца взбиваем с сахаром до того, как масса посветлеет, вливаем растительное масло и еще раз взбиваем. Добавляем натертую морковь и сбрызгиваем соком лимона. Отдельно смешиваем муку, соду, соль, разрыхлитель и корицу и высыпаем к тесту.

2. Переливаем в форму для выпекания и готовим на 30-35 минут при температуре 180 градусов (готовность проверяйте). Для крема смешиваем все ингредиенты и убираем пока в холодильник, накрыв пленкой.

3. После выпекания обязательно даем коржу полностью остыть, после разрезаем пополам. Собираем тортик как показано на видео, не забывая пропитывать коржи сиропом (сахар+вода). После сборник убираем торт на ночь в холодильник (а лучше на сутки)

Похожие рецепты