Шоколадное пирожное Шишки без выпечки новогоднее

1. Основа этих пирожных - бисквит. Но не спешите вздыхать, что бисквит это долго и трудоемко. Я предложу вам бисквит который совсем не нужно взбивать и долго выпекать. Бисквит в микроволновке за 6 минут. В теплое молоко добавляю сахар и размешиваю. Пока сахар растворится я просею все сухие ингредиенты. Мука, кукурузный крахмал, если нет крахмала замените его мукой. Какао берите темный, в его содержании больше какао- масла, поэтому и вкус у него более насыщенный. И разрыхлитель.

2. Просеиваю все в миску. Добавляю соль и хорошенько все перемешиваю. Затем вливаю сладкое молоко и растительное масло. Осталось только перемешать, чтобы не было комочков. Тесто на бисквит готово. Оно довольно жидкое, так и должно быть. Запекать я буду в керамической форме. Можно взять любую, которая подходит для микроволновке- силиконовую, или стеклянную. На дно я вырезала пергамент, стенки формы ничем смазывать и застилать не нужно. Выливаю тесто в форму и ставлю в микроволновку на полную мощность - у меня 750 Вт примерно на 5 минут.

3. Если нужно будет, то время увеличу. Мой бисквит готов. Он провел в микроволновке 6,5 минут. У вас время может отличаться , все зависит от мощности микроволновки, от высоты бисквита и от посуды. Проверяем готовность зубочисткой. Она полностью сухая. Дам бисквиту постоять минут 10, затем достану из формы.

Прошло 10 минут. Достану бисквит из формы, чтобы он полностью остыл. Он отошел от краев формы и отлично выходит из нее, так как дно я застелила пергаментом. Просто переворачиваю его на решетку и даю остыть. Конечно вы можете испечь бисквит по любому другому рецепту, но я вам предлагаю попробовать этот быстрый и вкусный шоколадный бисквит.

Мой бисквит остыл и я не буду отправлять его на созревание в холодильник, в этом нет необходимости. Разламываю бисквит, смотрите какая пористая и воздушная серединка. Бисквит совсем не сухой. Сейчас мне нужно превратить его в крошку. Готово. Вместо крема я использую Нутеллу.

4. Она добавит пирожному насыщенного орехового вкуса. Вместо Нутеллы можно взять любой сливочный сыр. У меня ушло 200 гр. пасты. Вам может понадобится чуть больше, или чуть меньше Нутеллы. Обращайте внимание на консистенцию массы. Она должна лепиться и не крошиться. Когда масса готова, отщипываю кусочек, скатываю сначала плотный шарик, затем придаю ему форму конуса. Мой шарик весом 40 гр. На мой взгляд это оптимальная порция на одного человека, но вы можете сделать и большие шишки. Вот такие заготовки получились.

И теперь при помощи шоколадных хлопьев конус превращаю в шишку. Начинаю сверху и постепенно опускаюсь вниз. Вот такая шишка получается. По- моему очень правдоподобно. Доделываю остальные. Всего из данного количества продуктов у меня получилось 15 шишек с весом заготовки 40 гр. Присыпаем немного сахарной пудрой и готово.